Насіння Фізаліс Амарилія (Amarilia), Physalis philadelphica 5 шт/уп

Фізаліс овочевий «Амарілія» ('Amarilia')

Латинська назва: Physalis philadelphica (син. Physalis ixocarpa)

Опис сорту

«Амарілія» ('Amarilia') — це середньопізній сорт овочевого фізаліса (томатільйо), що цінується за високу врожайність та нетиповий солодкуватий смак. Хоча дикий вид Physalis philadelphica історично походить із Мексики, сорт 'Amarilia' був виведений європейськими (польськими) селекціонерами. Завдяки цьому він чудово адаптований для вирощування в умовах помірного клімату, зокрема на території України.

Характеристики рослини

• Висота куща: від 60 до 120 см.

• Тип росту: Компактний, розгалужений. Під вагою численного врожаю пагони можуть потребувати додаткової опори.

• Стійкість: Сорт відзначається високою стійкістю до основних фітозахворювань та відмінною холодостійкістю. Дорослі рослини здатні витримувати короткочасні весняні та осінні заморозки до -3 °C.

Характеристики плодів

• Вага: від 30 до 50 г.

• Форма і колір: Плоди мають правильну округлу форму. У процесі дозрівання їхній колір змінюється із зеленого на яскраво-жовтий або оранжево-жовтий.

• Оболонка: Як і в усіх видів фізаліса, ягода формується всередині захисного чашолистка («ліхтарика»). Після повного дозрівання оболонка висихає, набуває пергаментної текстури і щільно облягає плід.

Смак та харчова цінність

На відміну від більшості класичних зелених томатільйо, плоди сорту 'Amarilia' мають значно знижену кислотність. Їхній смак солодкуватий, із легким та приємним ароматом ванілі.

Плоди мають високу дієтичну цінність: вони багаті на вітаміни, пектини, антиоксиданти та структуровану воду.

Кулінарне застосування

Універсальність — головна перевага сорту. Ягоди придатні для споживання у свіжому вигляді, а також ідеально підходять для приготування солодких джемів, варення та десертів. Жовтий колір та м'яка кислинка незрілих плодів чудово підходять для створення оригінальних світлих соусів (сальси). Зібраний урожай в неушкоджених оболонках може зберігатися в прохолодному місці до кількох місяців.

Агротехніка

• Посадка: Вирощується через розсаду (посів у березні) або прямим посівом у ґрунт після встановлення стабільного тепла (квітень-травень).

• Умови: Потребує відкритих сонячних ділянок та родючого, добре дренованого ґрунту. Не переносить застою води.

• Схема посадки: Оптимальна відстань між рослинами — 60–80 см.