Насіння Перець гострий декоративний Shu, Capsicum annuum 5 шт/уп

Декоративний перець Shu (Capsicum annuum 'Shu') — це азійський сорт подвійного призначення, який вирощують як заради різнокольорових плодів, так і заради виразного листя.

Ботанічні характеристики та особливості рослини

• Вид: Capsicum annuum

• Походження: Виведений на основі тайської/азійської генетики перців.

• Розмір рослини: Досягає висоти від 40 до 60 см при ширині куща близько 30 см.

• Листя: Листя сильно варієгатне, з чіткими візерунками темно-зеленого, білого та сіро-зеленого кольорів.

• Характер росту: Компактний і прямостоячий. Карликова коренева система робить його високоефективним для контейнерного вирощування, комерційного тепличного виробництва та ландшафтного бордюрного озеленення.

Характеристики плодів та дозрівання

• Розмір та напрямок: Окремі перці досягають від 3,8 до 5 см у довжину і ростуть вертикально щільними, спрямованими вгору пучками.

• Зміна кольору: Плоди з'являються кремово-білими або блідо-жовтими, змінюють колір на помаранчевий і дозрівають до насиченого червоного.

• Декоративна цінність: Оскільки окремі перці дозрівають з різною швидкістю, на одній рослині на тлі варієгатного листя зазвичай одночасно присутні білі, жовті, помаранчеві та червоні плоди.

Гострота та кулінарне застосування

• Рівень гостроти: Від 1 000 до 3 000 теплових одиниць Сковілла (SHU).

• Смаковий профіль: Різкий, пікантний і перцевий. Забезпечує пряму, помірну гостроту, яка не перевантажує смакові рецептори капсаїцином.

• Застосування: Повністю їстівний. Компактні плоди зазвичай використовуються для сушіння на повітрі, подрібнення на пластівці чилі, а також для додавання до гострих соусів і маринадів.