Насіння Перець гострий Aji Ecuadorian Red, Capsicum baccatum 5 шт/уп

Перець Aji Ecuadorian Red

Aji Ecuadorian Red — це високоврожайний сорт перцю родом з Еквадору. Належить до виду Capsicum baccatum, відзначається активним ростом, рясними врожаями та характерним смаковим профілем.

Характеристики рослини

• Висота: Досягає 2,5 метрів у тепличних умовах.

• Особливості росту: Сильноросла рослина з рясним бічним розгалуженням.

• Врожайність: Формує безперервний, стабільний врожай протягом тривалого періоду цвітіння.

Характеристики плодів

• Зовнішній вигляд: Видовжені стручки із заокругленими кінчиками, які при дозріванні набувають яскравого червоно-помаранчевого відтінку.

• Текстура: Товстостінні, хрусткі та надзвичайно соковиті.

• Гострота: Від слабкої до помірної, від 500 до 5 000 одиниць за шкалою Сковілла (SHU).

• Смаковий профіль: Солодкий і фруктовий з вираженими ягідними нотами та легкою кислинкою, характерною для сортів C. baccatum.

Кулінарна цінність

Завдяки м'якій гостроті та товстій м'якоті Aji Ecuadorian Red є універсальним у кулінарії. Ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, цільноплідного консервування та маринування. Солодкі фруктові ноти роблять цей сорт чудовим інгредієнтом для свіжої сальси, соусів та страв з морепродуктів, таких як севіче.