Насіння гострий перець Ausilio Thin Skin, Capsicum annuum 5 шт/уп

Ausilio Thin Skin — це універсальний старовинний італійський сорт перцю, відомий своєю кулінарною цінністю. Цей вид Capsicum annuum, що походить з Італії та зберігається з початку 1900-х років, високо цінується завдяки традиційним методам переробки, включаючи смаження, фарширування, консервування та сушіння. Тонкі стінки достатньо щільні для термічної обробки, але залишаються ніжними для вживання у свіжому вигляді.

Звисаючі плоди досягають 10–12,5 см у довжину та 5–6,5 см у ширину. Під час дозрівання вони стабільно змінюють колір з яскраво-зеленого на глибокий червоний. Смаковий профіль перцю поєднує легку солодкість із приємною середньою гостротою. Показник за шкалою Сковілла (SHU) становить 20 000 – 80 000 одиниць, тому рівень гостроти може варіюватися від слабкого до помірного залежно від умов вирощування. Рослини мають компактну кущисту форму і виростають до 45–60 см, що робить їх надзвичайно врожайними та придатними для вирощування як у відкритому ґрунті, так і в контейнерах.

Характеристики:

• Ботанічний вид: Capsicum annuum

• Походження: Італія

• Рівень гостроти: Від слабкого до середньо-гострого (20 000 – 80 000 SHU)

• Смаковий профіль: Злегка солодкий з вираженою гостротою, що наростає

• Розмір плоду: Довжина 10–12,5 см, ширина 5–6,5 см

• Висота рослини: 45–60 см

• Основне застосування: Смаження, фарширування, сушіння та консервування