Насіння Баклажан Negra de Barbentane, Solanum melongena 5 шт/уп

Баклажан Negra de Barbentane 

Походження: Традиційний французький сорт.

Характеристики рослини:

• Тип: Ранньостиглий, високоврожайний сорт.

• Кущ: Відзначається сильним, енергійним ростом.

• Вирощування: Підходить для посадки як у відкритому ґрунті, так і в теплицях (за умови глибоких ґрунтів, багатих на органіку, та інтенсивного освітлення).

Характеристики плодів:

• Форма та розмір: Подовжено-циліндрична форма, плоди досягають 15–30 см у довжину.

• Зовнішній вигляд: Шкірка гладка, блискуча, насиченого темно-фіолетового, майже чорного кольору.

• М'якуш: Білий, щільний, не має губчастої структури. Відрізняється мінімальною кількістю насіння.

Смак та кулінарна цінність:

Головна цінність баклажанів цього сорту — виключно м'який смак, повністю позбавлений гіркоти. Це дозволяє готувати плоди без попереднього вимочування в солі. Під час термічної обробки м'якуш набуває ніжної, кремової текстури. Сорт оптимальний для смаження, запікання, а також приготування традиційних середземноморських страв: рататуя, мусаки та бабагануша.