Насіння Капуста Романеско «Святий Джузеппе» 0.5 гр/уп

Капуста Романеско «Святий Джузеппе» (San Giuseppe)

«Святий Джузеппе» — це старовинний італійський сорт романеско, історія якого простежується з XV століття. Візуально рослина являє собою неоново-зелений щільний щиток, що складається з безлічі конусоподібних суцвіть, закручених за суворою логарифмічною спіраллю.

Смаковий профіль та застосування

На відміну від класичної цвітної капусти, сорт має ніжнішу текстуру та абсолютно позбавлений характерної гіркуватої нотки. Смак м'який, солодкуватий, з вираженим вершково-горіховим відтінком. Завдяки делікатному профілю ця капуста високо цінується в дитячому раціоні. Підходить для вживання у сирому вигляді в салатах, а також для бланшування, приготування на пару або запікання на грилі.

Харчова цінність

Сорт багатий на вітаміни та мінерали. Підвищений вміст природної клітковини (целюлози) робить його цінним дієтичним продуктом, що стимулює роботу травної системи.

Агрономічні характеристики

• Група стиглості: Пізньостиглий сорт, вегетаційний цикл становить близько 160 днів від моменту висадки розсади.

• Рослина: Потужна та життєстійка, добре переносить несприятливі погодні умови та стійка до низьких температур.

• Вага суцвіття: Велика основна головка досягає маси від 1,5 до 1,7 кг (до 2 кг за умов інтенсивної агротехніки).

• Плодоношення: Можливий ранній збір «міні-головок» для вживання цілком. Після зрізання основного суцвіття рослина здатна формувати додаткові дрібні бічні головки протягом декількох тижнів.

• Посадка: Рекомендована схема висадки — 50 × 70–90 см. Глибина посіву насіння в ґрунт становить 1 см.