Насіння Гарбуз Арабатський, Cucurbita moschata 5 шт/уп

Гарбуз Арабатський — це преміальний, пізньостиглий мускатний сорт (Cucurbita moschata), широко відомий своєю винятковою солодкістю, значними розмірами та видатними кулінарними якостями. Родом з України та названий на честь залитої сонцем Арабатської стрілки у південному прибережному регіоні, цей знаменитий сорт високо цінується як садівниками, так і кулінарами за його яскравий колір, неймовірний смак та високу врожайність.

Зовнішні характеристики та розміри

Гарбуз Арабатський має ефектну витягнуту гітароподібну або циліндричну форму, яка плавно потовщується до квіткового кінця.

• Вага: від 5 до 10 кг

• Довжина: від 50 до 90 см

• Діаметр: від 13 до 16 см у найширшій частині

Зовнішня кора тверда, з гладкою текстурою, при дозріванні набуває теплого темно-лимонного або коричнювато-помаранчевого відтінку. Всередині ховається неймовірно товста, хрустка, щільна та яскрава червоно-помаранчева м'якоть. Однією з найвигідніших фізичних особливостей є дуже маленька насіннєва камера, яка розташована виключно в розширеній нижній частині — це забезпечує максимальний вихід корисної м'якоті з кожного плоду.

Винятковий смак та кулінарна цінність

Арабатський гарбуз вважається справжнім делікатесом і славиться своїм насиченим, солодким мускатним смаком. М'якоть неймовірно соковита і дуже ароматна, з природно високим вмістом цукру та часткою сухої речовини від 6% до 12%. Завдяки багатому фруктовому смаковому профілю, він практично не потребує додавання цукру при готуванні. Це ідеальний вибір для запікання, вишуканих пюре, солодких каш, свіжовичавлених соків та цукатів. Завдяки ніжній текстурі та легкому засвоєнню, він настійно рекомендується для низькокалорійного дієтичного меню та корисного дитячого харчування.

Харчова цінність

Крім смакових якостей, Арабатський гарбуз — це справжнє джерело поживних речовин. Він надзвичайно багатий на каротин (провітамін А), вітамін С, вітамін Е та вітаміни групи В. Він також містить важливі мінерали, включаючи залізо, калій та магній, що робить цей овоч незамінним для підтримки здоров'я серця, зору та імунної системи.

Вирощування та зберігання

Цей пізньостиглий, довгоплетистий сорт досягає технічної стиглості за 110–140 днів. Це потужна рослина, що демонструє відмінну стійкість до поширених сільськогосподарських захворювань, включаючи борошнисту росу. Арабатський гарбуз особливо цінується за свою видатну лежкість; завдяки міцній зовнішній шкірці зібрані плоди можуть безпечно транспортуватися і зберігатися в прохолодних, сухих умовах (від +8 до +12 °C) протягом 4 місяців і більше в зимовий період, повністю зберігаючи свій солодкий смак, текстуру і поживну цінність.