Насіння Кущова лімська квасоля Dixie Speckled Butterpea, Phaseolus lunatus 5 шт/уп

Кущова лімська квасоля Dixie Speckled Butterpea (Phaseolus lunatus)

Лімська квасоля Dixie Speckled Butterpea (Ряба Баттер Пі) — це високоврожайний кущовий сорт "картопляної" лімської квасолі, що відрізняється унікальним забарвленням та винятковою витривалістю. Сорт формує пухке, майже кругле насіння розміром з великий горох, яке має багату кремову текстуру класичної масляної квасолі, але виділяється ефектним червоно-пурпуровим крапом. Це преміальний вибір для садівників, які шукають жаростійку культуру з чудовим смаком та високою декоративністю зерен.

Походження та спадщина

Сорт Dixie Speckled Butterpea був виведений на півдні США спеціально для успішного плодоношення в умовах екстремальної літньої спеки та посухи. Сьогодні це популярний реліктовий (колекційний) сорт, який цінується за сильну генетику, стабільну врожайність за несприятливих погодних умов та історичну значущість у світовому сільському господарстві.

Смаковий профіль та кулінарна цінність

Головна цінність цього сорту полягає в його видатному смаку, який гурмани часто описують як більш насичений та землистий порівняно з білими сортами. Баттер Пі має ніжний, солодкуватий і виразно горіховий смак без крейдяного або борошнистого післясмаку.

• Текстура: Оксамитова, гладка та масляниста в готовому вигляді. Щільна шкірка дозволяє насінню не розварюватися в кашу.

• Універсальність: Квасоля чудова як при зборі на стадії молочної стиглості для приготування у свіжому вигляді, так і при повному дозріванні для сушіння. Ідеально підходить для ситних супів, рагу, запіканок та поживних гарнірів.

• Зберігання та заготівля: Відмінно підходить для консервування та заморожування, зберігаючи свою структурну цілісність та пігментацію після термічної обробки.

• Харчова цінність: Концентроване джерело рослинного білка, харчових волокон, заліза, магнію та незамінних вітамінів групи В.

Основні ботанічні характеристики

• Тип рослини: Кущовий (детермінантний), не потребує шпалер або опор.

• Висота рослини: Компактна, виростає до 40–60 см у висоту.

• Розмір стручка: Гладкі, злегка вигнуті стручки довжиною 8–10 см, кожен з яких зазвичай містить від 3 до 4 пухких насінин.

• Зовнішній вигляд насіння: Дрібні або середні, майже круглі зерна з базовим фоном від кремового до світло-цегляного кольору, густо вкриті темно-червоними та пурпурово-чорними плямами і крапом.

• Термін дозрівання: 70–76 днів від посіву до збору врожаю.

Умови вирощування та агротехніка

Сорт Dixie Speckled Butterpea демонструє неперевершену стійкість до високих температур, продовжуючи стабільно зав'язувати стручки навіть у сильну спеку та забезпечуючи врожай до перших осінніх заморозків.

• Освітлення: Потребує повного сонячного освітлення (мінімум 6–8 годин прямих сонячних променів на день).

• Вимоги до ґрунту: Віддає перевагу пухкому, добре дренованому, родючому ґрунту з pH від 6.0 до 6.8. Слід уникати надлишку азотних добрив, щоб не стимулювати ріст зеленої маси на шкоду розвитку стручків.

• Температура посіву: Насіння висівають безпосередньо у відкритий ґрунт тільки тоді, коли ґрунт стабільно прогріється до 18°C і вище. Посадка у вологий і холодний ґрунт призведе до гниття посадкового матеріалу.

• Глибина посадки: 2.5–4 см.

• Схема посадки: Проріджуйте сіянці на відстані 10–15 см один від одного в ряду, залишаючи 60–75 см між рядами для правильної циркуляції повітря та зручності збору.

• Полив: Потребує помірного зволоження (приблизно 2.5 см опадів або поливу на тиждень). Ґрунт повинен злегка просихати між поливами. Щоб уникнути грибкових інфекцій, рекомендується поливати під корінь, не зачіпаючи листя.