Насіння Гарбуз Таффі (Tuffy Acorn), Cucurbita pepo 5 шт/уп

Гарбуз «Таффі» (Tuffy Acorn)

Ботанічний вид: Гарбуз звичайний (Cucurbita pepo).

Тип: Жолудевий гарбуз (Acorn squash).

Походження: Сполучені Штати Америки. Це традиційний (чистий, негібридний) сорт, що належить до сільськогосподарської спадщини Північної Америки.

Основні характеристики сорту:

«Таффі» — це класичний та визнаний часом ранньостиглий жолудевий гарбуз, що поєднує в собі високу врожайність, компактність та преміальну якість плодів.

• Період дозрівання: Близько 90 днів (ранньостиглий).

• Вага плоду: 800–1000 грамів (в середньому 900 г). Це ідеальний порційний розмір для приготування однієї страви.

• Зовнішній вигляд: Плоди мають форму жолудя (приблизно 9 х 12 см) із виразними, глибокими декоративними ребрами. Шкірка міцна, темно-зелена, майже чорна.

• Врожайність: Висока, рослина формує в середньому 5–6 плодів.

• Тип росту: Напівкущовий (короткоплетистий). Рослина формує короткі батоги, що робить сорт дуже зручним для вирощування на обмежених площах (потребує 1–2 м² на одну рослину, рекомендована відстань між кущами — від 60 см).

Смакові якості та кулінарна цінність:

Сорт «Таффі» славиться як один із найсмачніших серед усіх існуючих жолудевих гарбузів. Основна цінність сорту полягає саме в унікальній текстурі та смаку його м'якуша:

• Текстура: М'якуш товстий, щільний і дуже сухий — це ключова ознака ідеального гарбуза для запікання.

• Смак: Вирізняється високим вмістом цукрів та насиченим солодким смаком із легкими горіховими нотками.

• Важлива особливість: Для досягнення максимальної солодкості та найкращого розкриття смаку плоди рекомендується витримати щонайменше 2 тижні після збору врожаю.

• Кулінарне застосування: Міцна шкірка відмінно тримає форму під час термічної обробки, тому сорт є ідеальним для запікання половинками та фарширування (як солодкими, так і солоними начинками). Також чудово підходить для супів-пюре, рагу, карі та осінніх десертів.

Агротехніка та зберігання:

Сорт невибагливий та надійний у вирощуванні. Насіння проростає при температурі 20–30°C. Рослина віддає перевагу сонячним ділянкам та добре дренованим ґрунтам. Плоди збирають до перших заморозків, коли плодоніжка починає підсихати, а шкірка стає твердою.

У прохолодних та сухих умовах (при температурі 10–15°C та вологості близько 50-70%) гарбузи «Таффі» зберігаються 2–3 місяці без втрати смакових якостей.