Насіння Цикорій салатний Barbe de Capucin 20 шт/уп

Цикорій салатний Barbe de Capucin (Achicoria Barbe de Capucin)

Відкрийте для себе смак історії з цикорієм салатним Barbe de Capucin — рідкісним традиційним сортом з унікальним та вишуканим смаком. Його назва, що в перекладі з французької означає «борода капуцина», вказує на його характерний зовнішній вигляд: довге, тонке листя, що утворює пучок, який нагадує бороду монаха.

Унікальний гастрономічний досвід:

Це не звичайний цикорій салатний. Barbe de Capucin має делікатно гіркуватий смак із солодкими нотками — смаковий профіль, що цінується вже понад сто років. Його хрустка текстура та витончена гіркота роблять його цінним інгредієнтом для вишуканих салатів та елегантною прикрасою для різноманітних страв. Для отримання більш м'якого смаку листя можна бланшувати.

Рідкісна знахідка:

Колись основний продукт європейських садів, Barbe de Capucin сьогодні є рідкістю, що вирощується лише небагатьма виробниками. Вирощуючи цей цикорій салатний, ви не тільки отримуєте смачний та універсальний овоч, але й зберігаєте частину садівничої спадщини.

Вирощування:

• Наукова назва: Cichorium intybus

• Походження: Європа та Західна Азія

• Висота рослини: 40-90 см

• Час посіву: Весна

• Глибина посіву: 0,5-1 см

• Температура проростання: 18-20°C

• Ґрунт: Родючий, добре дренований, з нейтральним або слаболужним pH.

• Освітлення: Повне сонце або півтінь

• Полив: Помірний