Насіння Зернова квасоля Солдатик 10 шт/уп

Квасоля "Солдатик" — це популярний і легко впізнаваний сорт зернової квасолі, який цінується садівниками за свою невибагливість, врожайність і, звісно ж, унікальний зовнішній вигляд зерен. Його часто відносять до старовинних або народних сортів, що передаються з покоління в покоління.

Форма Росту Рослини:

• Тип: "Солдатик" — це переважно кущова квасоля. Рослина формує компактний або напіврозлогий кущ висотою зазвичай від 40 до 60 см.
• Стебло: Міцне, прямостояче, не потребує обов'язкової опори, хоча при рясному врожаї кущ може трохи вилягати.
• Листя: Типове для квасолі, трійчасте, зеленого кольору.
• Квіти: Квітки зазвичай білі, середнього розміру, самозапильні.

Боби та Зерна:

• Боби (Стручки): Стручки середньої довжини (близько 10-15 см), злегка вигнуті або прямі, зеленого кольору у фазі технічної стиглості. У міру дозрівання вони висихають, стають пергаментними та набувають солом'яного кольору. У кожному бобі формується від 4 до 6 (іноді більше) зерен.
• Зерна (Квасолини): Це найпримітніша частина сорту.
  • Форма: Овальна або ниркоподібна, середнього розміру.
  • Колір: Основний колір зерна — білий.
  • Малюнок: Найголовніша особливість — наявність характерної темної (найчастіше чорної або темно-коричневої) плями неправильної форми навколо рубчика (місця прикріплення зерна до стулки боба). Саме цей малюнок нагадує багатьом фігурку солдатика в плащі або шоломі, що й дало назву сорту. Малюнок унікальний для кожної зернини.

Терміни Дозрівання: "Солдатик" належить до ранньостиглих або середньоранніх сортів. Від сходів до повного дозрівання сухих зерен зазвичай проходить 80-90 днів. Технічна стиглість (коли стручки ще зелені, але зерна вже сформувалися) настає раніше, приблизно через 60-75 днів.

Смакові Якості:

• Зерна квасолі "Солдатик" мають відмінний смак. Вони ніжні, приємної консистенції, добре розварюються, стаючи м'якими і розсипчастими, але при цьому не перетворюються на кашу і зберігають форму.
• Смак класичний, бобовий, часто з легким горіховим або солодкуватим відтінком.
• Текстура після варіння описується як кремова, злегка борошниста.

Використання в Кулінарії: Завдяки своєму приємному смаку та гарній текстурі, квасоля "Солдатик" універсальна у використанні:

• Супи: Ідеальна для супів, оскільки надає бульйону насиченості.
• Гарніри: Відмінний самостійний гарнір або компонент складних гарнірів.
• Салати: Варену та охолоджену квасолю додають у теплі та холодні салати.
• Рагу та Другі Страви: Добре поєднується з овочами, м'ясом, томатними соусами (наприклад, у лобіо).
• Консервування: Підходить для домашнього консервування.

Інші Характеристики та Вирощування:

• Врожайність: Сорт вважається досить врожайним, особливо за сприятливих умов.
• Невибагливість: "Солдатик" відносно невимогливий до умов вирощування. Добре росте на сонячних ділянках з легким, родючим, добре дренованим ґрунтом.
• Стійкість: Виявляє непогану стійкість до основних хвороб квасолі (наприклад, антракнозу, бактеріозу), хоча профілактичні заходи не завадять.
• Вирощування: Висівають насіння у відкритий ґрунт після того, як мине загроза заморозків і ґрунт прогріється. Догляд стандартний: прополювання, розпушування, помірний полив (особливо в період цвітіння та формування бобів).

Переваги Сорту:

• Унікальний та привабливий зовнішній вигляд зерен.
• Відмінні смакові якості.
• Гарна врожайність.
• Ранні терміни дозрівання.
• Кущова форма росту (не потребує складних опор).
• Відносна невибагливість та стійкість до хвороб.

Квасоля "Солдатик" — це не лише джерело корисного рослинного білка, а й справжня окраса городу та столу, сорт з історією та своїм неповторним "обличчям".