Насіння Томат Сержант Пеппер (Sgt. Pepper's) 5 шт/уп

Томат «Сержант Пеппер» (Sgt. Pepper's)

Походження та селекція Цінний колекційний сорт, виведений американським селекціонером Джейсоном Хейнсом (Jason Haynes). Є результатом схрещування знаменитого сорту German Red Strawberry (відомого своєю серцеподібною формою та солодкістю) та OSU Blue (носія гена антоціану). Вважається одним з найуспішніших синьоплідних біколорів на ринку завдяки своїй стабільності та врожайності.

Характеристики плоду

• Форма: Виражена серцеподібна (cordate), часто із загостреним носиком.

• Колір: Ефектне двоколірне забарвлення. Тіло плоду має насичений малиново-червоний колір, а «плечики» набувають глибокого темно-фіолетового (антоціанового) відтінку під впливом прямих сонячних променів. Інтенсивність чорнильного верху залежить від кількості ультрафіолету.

• Вага: Середня маса плоду варіюється від 150 г до 300 г.

• М'якуш: Щільний, м'ясистий і соковитий, з малою кількістю насіння. Серцевина ніжна, без жорстких прожилок.

Смаковий профіль «Сержант Пеппер» має складний смак, що відрізняє його від стандартних комерційних гібридів. Переважає солодкість із насиченим цукерковим післясмаком та збалансованою кислотністю. Текстура масляниста, тане у роті, що робить його преміальним вибором для споживання у свіжому вигляді.

Характеристики рослини та агротехніка

• Тип росту: Індетермінантний (необмежена точка росту).

• Висота: Досягає 1,8 м – 2,0 м у теплиці; вимагає надійної опори та підв'язки.

• Листя: Кущ має тонкий, «пониклий» тип листя, характерний для багатьох серцеподібних сортів. Важливо для агронома: такий вигляд листя є генетичною особливістю сорту, а не ознакою нестачі вологи.

• Терміни дозрівання: Середньостиглий сорт. Дозрівання починається приблизно через 110–120 днів після сходів (або 75–80 днів після висадки розсади).

• Врожайність: Висока, з тривалим періодом плодоношення до перших заморозків.

Кулінарне застосування Завдяки високому вмісту сухих речовин та солодкості, томат є універсальним. Ідеальний для свіжих салатів, естетичної нарізки та бутербродів. Також чудово підходить для переробки на густі, солодкі соуси та пасти, де важливий насичений червоний колір і густа консистенція.