Насіння Редиски ЧБК (3г), For Hobby, TM GL Seeds

Редиска «Червона з білим кінчиком» (Тип «Французький сніданок»)

Цей тип редиски — справжня знахідка для будь-якого городу, улюблений багатьма за його привабливий вигляд, чудовий смак і, звісно ж, дуже швидке дозрівання. Він є одним із перших весняних овочів, що з'являються на столі.

Зовнішній вигляд та форма: На відміну від чисто округлих сортів, редиска цього типу найчастіше має видовжену, циліндричну або овально-циліндричну форму завдовжки 4-6 см. Коренеплоди гладенькі, рівні, з тонкою шкіркою. Основна частина коренеплоду (близько 2/3) забарвлена в насичений рожево-червоний або яскраво-червоний колір, а кінчик (близько 1/3) — чисто-білий. Це двоколірне забарвлення робить її дуже ошатною. Маса одного коренеплоду зазвичай становить від 18 до 25 грамів.

Смак та текстура: М'якуш у цієї редиски білий, дуже соковитий, ніжний і хрусткий. Смак гармонійний, слабкогострий, з приємною свіжістю і майже без гіркоти, особливо біля білого кінчика. Одна з головних переваг — м'якуш довго не в'яне і не утворює порожнин при своєчасному зборі врожаю.

Терміни дозрівання: Це ультраранній сорт. Від появи сходів до технічної стиглості минає всього 23-28 днів. Це дозволяє отримувати врожай уже наприкінці весни та сіяти редиску кілька разів за сезон.

Посів: Насіння висівають у відкритий ґрунт дуже рано, як тільки земля прогріється до +5...+7°C (зазвичай у квітні). Для безперервного отримання врожаю посіви можна повторювати кожні 10-15 днів до початку червня. Також можливий повторний посів наприкінці літа (серпень). Насіння заглиблюють на 1-1.5 см з відстанню між рядами 10-15 см.

Ґрунт: Віддає перевагу легким, пухким, родючим супіщаним або суглинним ґрунтам з нейтральною кислотністю. Важкий і кислий ґрунт може призвести до деформації коренеплодів.

Полив: Це найважливіший аспект! Редиска любить вологу. Ґрунт має бути постійно помірно вологим. Нерегулярний полив (то сухо, то занадто мокро) призводить до розтріскування коренеплодів та появи гіркоти.

Проріджування: Обов'язковий етап! Коли у сходів з'явиться перший справжній листок, їх потрібно прорідити, залишивши між рослинами відстань 4-5 см. Якщо цього не зробити, редиска тіснитиме одна одну, і замість соковитих коренеплодів виросте одне бадилля.

Освітлення: Потребує гарного освітлення, але водночас не любить довгого світлового дня (понад 13-14 годин), оскільки це провокує її на стрілкування (цвітіння) на шкоду коренеплоду. Тому вона так добре вдається навесні та наприкінці літа.

Переваги: Висока врожайність, стійкість до цвітушності, відмінні смакові якості, привабливий товарний вигляд, холодостійкість.

Використання в кулінарії: Завдяки своєму ніжному смаку та красі, ця редиска ідеальна для свіжих весняних салатів. Її традиційно подають як самостійну закуску (у Франції — зі шматочком вершкового масла та сіллю), використовують для прикрашання страв та додають у холодні супи, такі як окрошка.