Насіння Перець гострий декоративний Aji Omnicolor 5 шт/уп

Aji Omnicolor - це унікальний сорт перцю, який вирізняється своєю яскравою палітрою кольорів та чудовим смаком. Цей реліквієвий сорт, що походить з Перу, належить до виду Capsicum baccatum. Він є улюбленцем садівників та ентузіастів перцю завдяки своїй декоративній цінності та кулінарній універсальності.

Зовнішній вигляд

Найбільш вражаючою рисою Aji Omnicolor є його постійно мінливі кольори протягом процесу дозрівання. Плоди починаються блідо-жовтими, потім переходять через захоплюючий спектр відтінків, включаючи фіолетовий, помаранчевий і, нарешті, насичений червоний. Ця динамічна трансформація робить рослину справжнім видовищем у будь-якому саду чи горщику.

Самі перці зазвичай мають конічну або підвісну форму, звужуючись до кінчика. Вони досягають близько 5-7 сантиметрів у довжину та мають гладку шкірку.

Смак та гострота

Aji Omnicolor пропонує складний смаковий профіль, який є одночасно фруктовим та цитрусовим. Деякі навіть описують натяк на солодкість. Його рівень гостроти вважається середнім, коливаючись від 30 000 до 50 000 одиниць за шкалою Сковілла (SHU). Це ставить його вище за халапеньйо, але м'якше за хабанеро.

Висота та вирощування

Цей сорт відомий своєю високою врожайністю та енергійним ростом. Рослини зазвичай кущисті та можуть досягати висоти близько 0,8 метра. Вони процвітають у теплому кліматі та потребують добре дренованого ґрунту.

Вегетаційний період: Від посіву до збору врожаю проходить приблизно 75-90 днів.

Кулінарне використання

Перці Aji Omnicolor можна вживати свіжими, додаючи барвистий та пікантний акцент до салатів та сальси. Вони також добре підходять для приготування їжі, привносячи свій унікальний смак у соуси, рагу та смажені страви. Завдяки гладкій шкірці їх легко сушити та молоти на порошок.

Інші примітні характеристики

• Вид: Capsicum baccatum
• Походження: Перу
• Рівень гостроти: Середній (30 000 - 50 000 SHU)
• Смак: Фруктовий, цитрусовий, злегка солодкий
• Розмір рослини: Кущиста, до 0,8 метра заввишки
• Форма плоду: Конічна, підвісна
• Дозрівання: Змінює колір від блідо-жовтого до червоного
• Використання: Свіжий, варений, сушений

Aji Omnicolor - це захоплюючий сорт перцю, який пропонує чудову комбінацію візуальної привабливості, середньої гостроти та складного смаку. Його універсальність на кухні та легкість вирощування роблять його чудовим вибором як для досвідчених садівників, так і для початківців.