Насіння Перець гострий Monkey Face 5 шт/уп

Походження: Цей унікальний сорт перцю родом зі Швеції, де шанувальники гострого цінують його поєднання пекучості, смаку та незвичайного вигляду.

Вид: Capsicum annuum

Форма та зовнішній вигляд: Вірний своїй назві, перець Monkey Face має характерний зморшкуватий вигляд, який часто нагадує обличчя мавпи. Плоди зазвичай видовжені, близько 10 см завдовжки та 5 см завширшки. Вони починають зеленіти і дозрівають до жовтого кольору. Зморшкувата текстура не просто для краси; вона також є гарним показником стиглості.

Рівень гостроти: Перець Monkey Face потрапляє в середньо-гострий діапазон за шкалою Сковілла.

• Одиниці гостроти Сковілла (SHU): Оцінки варіюються від 25 000 до 30 000 SHU, що ставить його вище за халапеньйо (2500–8000 SHU), але нижче за хабанеро (100 000–350 000 SHU).
• Опис гостроти: Гострота, безумовно, присутня, забезпечуючи помітний поштовх, але вона не є надмірною чи надто інтенсивною. За початковою гостротою слідує тривале тепло.

Смак: Окрім гостроти, перець Monkey Face пропонує дивовижно складний смаковий профіль.

• Фруктові нотки: Багато хто описує смак як фруктовий, з відтінками манго або тропічних фруктів.
• Солодкість: Є прихована солодкість, яка врівноважує гостроту, не даючи їй бути різкою чи гіркою.
• Тривалий смак: Відомо, що смак приємно затримується навіть після того, як гострота спадає.

Кулінарне використання: Цей універсальний перець можна використовувати по-різному:

• Фарширування: Порожниста форма робить його ідеальним для фарширування сиром, м’ясом або іншими начинками.
• Сальса та соуси: Його смак та рівень гостроти добре підходять для сальси, гострих соусів та чатні.
• Маринування: Тверда м'якоть добре піддається маринуванню.
• Приготування: Його можна нарізати скибочками або кубиками і додавати до страв у воке, супів, рагу або використовувати як начинку для піци та бургерів.
• Коктейлі: Унікальний смак також можна використовувати для створення гострих коктейлів та настоянок.

Вегетаційний період:

• Від посіву до збору врожаю: Приблизно 110 - 120 днів.
• Звичка росту: Рослини відносно компактні, досягають близько 60-90 см у висоту при вирощуванні в горщиках. Вони можуть виростати більшими, якщо їх посадити в грунт.

Інші цікаві факти:

• У деяких культурах вважається, що перець Monkey Face приносить удачу, коли його використовують у кулінарії.
• Сорт стає все більш популярним серед садівників та любителів перцю завдяки своєму унікальному зовнішньому вигляду та смаку.

Поради щодо вирощування:

• Сонячне світло: Забезпечте повне сонце (принаймні 6 годин на день) для оптимального росту та плодоношення.
• Грунт: Ідеально підходить добре дренований грунт зі слабокислим pH.
• Полив: Підтримуйте грунт постійно вологим, але не перезволоженим.
• Добрива: Регулярно підживлюйте збалансованим добривом.
• Опора: Може знадобитися підв'язка, щоб підтримати рослину, коли вона буде обтяжена плодами.