Насіння Перець гострий Тринідад Скорпіон Айворі, Trinidad Scorpion Ivory 5 шт/уп

Перець Тринідад Скорпіон Айворі

Походження: Цей пекучий сорт перцю родом з карибського острова Тринідад і Тобаго. Це рідкісний та екзотичний представник родини перців Тринідадський Скорпіон, відомий своєю надзвичайною гостротою та унікальним забарвленням.

Зовнішній вигляд:

• Колір: Найбільш вражаючою рисою Перцю Тринідад Скорпіон Айворі є його блідий, майже білий колір у повній стиглості. Це відрізняє його від яскраво забарвлених родичів.
• Форма та розмір: Плоди, як правило, невеликі або середні, в середньому 2,5-5 см завдовжки. Вони мають злегка цибулинну форму з характерним "жалом" або хвостиком, що нагадує скорпіона, що дало перцю свою назву. Шкірка гладка та тонка.

Рівень гостроти:

• Одиниці гостроти Сковілла (SHU): Перець Тринідад Скорпіон Айворі може похвалитися вражаючим рівнем гостроти, від 700 000 до 850 000 SHU. Це міцно ставить його серед найгостріших перців у світі.
• Відчуття: Гостроту описують як інтенсивну та миттєву, з відстроченим початком, яка поступово наростає. Вона може затримуватися на тривалий час, залишаючи пекуче відчуття в роті.

Смаковий профіль:

• Смак: Незважаючи на свою вогняну гостроту, Перець Тринідад Скорпіон Айворі пропонує дивовижно солодкий та фруктовий смак. Він має нотки цитрусових та тропічних фруктів, які додають складності його загальному профілю.
• Аромат: Аромат інтенсивний та гострий, з натяками на цитрусові та квіткові відтінки.

Вирощування:

• Вегетаційний період: Час від посіву до збору врожаю перців Тринідад Скорпіон Айворі зазвичай становить близько 120-150 днів.
• Висота: Рослини відносно компактні, досягають висоти 50-60 см, що робить їх придатними для вирощування в контейнерах. Вони мають активне бічне розгалуження, що призводить до кущистого вигляду.
• Врожайність: Рослини відомі своєю вражаючою врожайністю, виробляючи велику кількість перців протягом сезону.

Кулінарне використання:

• Обережність: Через надзвичайну гостроту, Перець Тринідад Скорпіон Айворі слід використовувати обережно в кулінарії. Його часто додають до гострих соусів, сальси та порошку чилі, щоб додати вогняного смаку.
• Приготування: При обробці цього перцю важливо одягати рукавички, щоб захистити шкіру від його потужних олій.

Додаткова інформація:

• Рідкість: Перець Тринідад Скорпіон Айворі - відносно рідкісний сорт, що робить його бажаним перцем серед любителів чилі.
• Зберігання: Свіжі перці можна зберігати в холодильнику до двох тижнів. Їх також можна сушити або заморожувати для тривалого зберігання.