Насіння Баклажан Каріна (Carina), Solanum melongena 5 шт/уп

Баклажан Каріна (Carina), Solanum melongena

Елітний ранньостиглий сорт родом з Іспанії, баклажан Каріна вирощується спеціально для преміального кулінарного консервування. Визнаний традиційним типом «Альмагро», цей сорт високо цінується виробниками делікатесів та колекціонерами рідкісних рослин за свої унікальні морфологічні та смакові характеристики.

Смаковий профіль та кулінарна цінність Каріна дає ідеально рівні, овально-грушоподібні плоди. Для автентичного приготування в стилі «Альмагро» плоди збирають недозрілими. На цій стадії м'якуш є винятково щільним і позбавленим гіркоти, що дозволяє йому вбирати складні маринади та оцти, зберігаючи при цьому хрустку, структуровану текстуру. При досягненні повної зрілості м'якуш набуває кремової, гладкої консистенції з вишуканим, м'яким смаком, який ідеально підходить для висококласного запікання або приготування пюре.

Сорт також має вимірювану поживну цінність: у 100 г свіжої шкірки міститься близько 10,42 мг багатих на антиоксиданти антоціанів.

Ботанічні характеристики та показники вирощування

• Походження: Іспанія.

• Габітус рослини: Середньорослий, потужний та високопродуктивний кущ.

• Потенціал урожайності: Здатний давати до 4,69 кг на квадратний метр в оптимізованих умовах органічних теплиць.

• Проростання: Насіння суворо вимагає 24-годинного попереднього замочування в теплій воді для переривання періоду спокою та забезпечення високого відсотка рівномірних сходів.

• Вимоги до вирощування: Потребує глибоких ґрунтів з високим вмістом органіки. Для максимального цвітіння та зав'язування плодів необхідні високі температури навколишнього середовища та інтенсивне, тривале освітлення.