Насіння Кукурудза Оахаканська Зелена (Oaxacan Green Corn) 5 шт/уп

Кукурудза Оахаканська Зелена (Oaxacan Green Corn)

Походження Стародавній реліквія (heirloom), що походить із високогірних районів штату Оахака, південна Мексика. Століттями вирощується індіанцями сапотек. Є цінним генетичним ресурсом доколумбової ери.

Характеристики сорту

• Тип: Зубовидна кукурудза (Dent corn). Призначена для отримання зерна, крохмалю та борошна, а не для споживання у сирому вигляді як цукрова.

• Термін дозрівання: Середньопізній, 85–100 днів до повної біологічної стиглості.

• Висота рослини: Потужна, сягає 2,0–2,5 м, за сприятливих умов — до 3 м.

• Розмір качана: Великі качани довжиною 18–25 см.

• Колір зерна: Унікальний смарагдово-зелений колір. Зерна великі, плоскі, з характерною вм'ятиною на верхівці при повному дозріванні.

Смакова цінність та використання

• Смак: Відрізняється складним, насиченим профілем з виразними горіховими та землистими нотами.

• Кулінарія: Найкращий вибір для виготовлення борошна. Використовується для приготування автентичних зелених тортильї (коржів) та тамале.

• Споживання: У стадії молочної стиглості качани можна варити або запікати на грилі, проте текстура зерен буде щільнішою та ситнішою, ніж у звичайної солодкої кукурудзи.

Агротехнічні переваги

• Стійкість: Сорт генетично адаптований до посушливих умов та бідних ґрунтів, демонструє високу витривалість.

• Врожайність: Формує 1–2 повноцінні качани на рослині.

• Декоративність: Після висихання качани зберігають яскравий зелений колір роками, що робить їх популярним товаром для флористики та осіннього декору.

Рекомендація: Для якісного запилення та наповненості качанів висівати квадратом (блоком), а не в один довгий ряд.