Семена Перец острый Borg 9 Chocolate, Capsicum chinense 5 шт/уп

Borg 9 Chocolate (часто также упоминается как Chocolate Borg 9) — это премиальный суперострый перец, известный своей интенсивной остротой и выразительными визуальными характеристиками. Выведенный в Великобритании селекционером Джоном Харпером, этот сорт представляет собой шоколадную вариацию, созданную путем скрещивания сортов 7 Pot Bubblegum и Naglah. Как представитель вида Capsicum chinense, он относится к одним из самых жгучих перцев чили, культивируемых в мире.

Ботанические характеристики

Borg 9 Chocolate — это высокоурожайное растение, которое обычно достигает от 60 см до 120 см в высоту, в зависимости от условий окружающей среды. Плоды имеют длину примерно от 3 до 7 см и отличаются сильно морщинистой, пузырчатой текстурой, часто заканчиваясь характерным "жалом". По мере созревания плоды меняют цвет от ярко-зеленого до насыщенного темно-шоколадного.

Уровень остроты и вкусовой профиль

Этот сорт имеет рейтинг по шкале Сковилла (SHU) от 1 000 000 до 1 600 000 единиц, обеспечивая мощное, мгновенное и продолжительное жжение. Помимо экстремальной остроты, Borg 9 Chocolate обладает сложным кулинарным профилем. Мякоть отчетливо сладкая и фруктовая, с заметными землистыми и слегка дымными нотками.

Ценность для выращивания

Благодаря своему эстетичному виду, высокой урожайности и богатому вкусовому профилю, этот сорт пользуется большим спросом среди коммерческих фермеров и создателей крафтовых острых соусов. Он идеально подходит для переработки в экстремально острые соусы, сальсу и сушеные порошки чили, где требуются как максимальная острота, так и глубина вкуса.