Семена Баклажан Negra de Barbentane, Solanum melongena 5 шт/уп

Баклажан Negra de Barbentane 

Происхождение: Традиционный французский сорт.

Характеристики растения:

• Тип: Раннеспелый, высокоурожайный сорт.

• Куст: Отличается сильным, энергичным ростом.

• Выращивание: Подходит для посадки как в открытом грунте, так и в теплицах (при условии глубоких почв, богатых органикой, и обильного освещения).

Характеристики плодов:

• Форма и размер: Удлиненно-цилиндрическая форма, плоды достигают 15–30 см в длину.

• Внешний вид: Кожица гладкая, блестящая, насыщенного темно-фиолетового, почти черного цвета.

• Мякоть: Белая, плотная, не имеет губчатой структуры. Отличается минимальным количеством семян.

Вкус и кулинарная ценность:

Главная ценность баклажанов этого сорта — исключительно мягкий вкус, полностью лишенный горечи. Это позволяет готовить плоды без предварительного замачивания в соли. При термической обработке мякоть приобретает нежную, кремовую текстуру. Сорт оптимален для жарки, запекания, а также приготовления традиционных средиземноморских блюд: рататуя, мусаки и бабагануша.