Семена Томат Барнс Маунтин Пинк (Barnes Mountain Pink) 5 шт/уп

Томат Барнс Маунтин Пинк (Barnes Mountain Pink)

Редкий фамильный сорт с вековой историей и надежной родословной. Он происходит из района гор Барнс (округ Эстилл, штат Кентукки, США), где местные фермеры сохраняли его генетику более 100 лет до вывода на современный рынок. Сорт представляет высокую ценность для коллекционеров экзотических семян и покупателей, ищущих аутентичные растения со стабильными характеристиками.

Вкусовые качества и кулинарная ценность

Сорт обладает классическим насыщенным томатным вкусом, в котором выраженная сладость сбалансирована легкой освежающей кислинкой. Под тонкой красно-розовой кожицей находится плотная, мясистая мякоть «бифштексного» типа с минимальным количеством семян.

Томат имеет высокую кулинарную ценность. Благодаря плотной текстуре и концентрированному вкусу он отлично подходит для нарезки в свежие салаты и сэндвичи, а также используется шеф-поварами для приготовления густых соусов, паст и консервации.

Ключевые характеристики

• Плоды: Крупноплодный сорт. Вес томатов варьируется от 250 граммов до 1,3 килограмма. Форма классическая для бифштексных томатов — широкая, слегка приплюснутая, с выраженной ребристостью у плодоножки.

• Тип куста: Индетерминантный (высокорослый), мощный, с обычным листом. В оптимальных условиях высота растения достигает 2,5–3,0 метров. Из-за большого веса плодов требует обязательной и надежной подвязки к высоким шпалерам или опорам.

• Созревание и урожайность: Среднепоздний сорт. Период от высадки рассады до созревания составляет 90–95 дней. Отличается высокой и стабильной урожайностью во второй половине сезона, плодоношение продолжается вплоть до первых осенних заморозков.

• Устойчивость: Сорт исторически адаптирован к изменчивому горному климату Аппалачей, поэтому обладает высокой природной выносливостью. Демонстрирует надежную устойчивость к основным заболеваниям листьев, а также стабильно завязывает плоды при температурных колебаниях.

Барнс Маунтин Пинк — это оптимальный выбор для тех, кто ценит историческую генетику, высокую урожайность крупных плодов и эталонные вкусовые качества.