Семена Тамарилло, Томатное дерево «Rojo Grande de Carmelo», Solanum betaceum 5 шт/уп

Тамарилло «Rojo Grande de Carmelo» (Solanum betaceum / Томатное дерево)

Происхождение сорта Томатное дерево (Cyphomandra betacea, или Solanum betaceum) родом из горных регионов Анд Южной Америки. Сорт «Rojo Grande de Carmelo» — это премиальная селекция, которая ценится за увеличенный размер плодов, насыщенный цвет и эталонные вкусовые качества.

Основные характеристики растения

• Тип роста: Быстрорастущий вечнозеленый кустарник или небольшое дерево. В условиях контейнерного или тепличного выращивания в Украине достигает высоты 1.5–2.5 м.

• Листья: Крупные, опушенные, сердцевидной формы, длиной 20–30 см. Придают растению высокую декоративность.

• Срок начала плодоношения: Растение быстро вступает в репродуктивную фазу — первые плоды можно получить уже на 2-й год после посева семян.

• Климатические требования (для Украины): Растение теплолюбивое. Оптимальная температура для развития составляет +15…+25 °C. Выдерживает кратковременное снижение температуры до -2 °C, однако стабильная зимовка требует температуры не ниже +5 °C. Идеально подходит для выращивания в зимних садах, отапливаемых теплицах или в качестве кадочной культуры (с переносом в помещение на зиму).

Характеристики плодов

• Размер и вес: Плоды крупные, овальной (яйцевидной) формы, длиной 7–10 см и 4–6 см в диаметре. Средняя масса одного плода составляет 80–120 г.

• Внешний вид: Кожица гладкая, глянцевая. В состоянии полной спелости приобретает глубокий темно-красный или бордовый цвет.

Вкусовой профиль и пищевая ценность Сорт «Rojo Grande de Carmelo» отличается многогранным десертным вкусом. Мякоть темно-оранжевая или красная, очень сочная. Вкус кисло-сладкий, сочетает выраженные ноты маракуйи, киви, земляники и легкий томатный оттенок. Примечание: кожица имеет легкую природную горчинку, поэтому перед употреблением ее снимают (или выедают мякоть ложкой).

• Коммерческая и пищевая ценность: Плоды относятся к категории суперфудов. Они содержат высокую концентрацию витаминов А, С, Е, В6, а также богаты калием, железом, медью и антиоксидантами (в частности, антоцианами).

• Применение: Высоко ценится в кулинарии. Употребляется в свежем виде, используется для приготовления экзотических джемов, чатни, острых соусов, салатов и смузи.