Семена Тыква перуанская Zapallo Macre, Cucurbita maxima 5 шт/уп

Zapallo Macre (Cucurbita maxima) — Гигант Анд

Общее описание: Zapallo Macre — легендарный сорт крупноплодной тыквы родом с северного побережья Перу. Это самый крупный сорт тыквы, выращиваемый в Южной Америке, который высоко ценится за уникальную консистенцию мякоти. На родине считается кулинарным сокровищем и ключевым ингредиентом традиционной кухни.

Характеристики плода:

• Вес: Впечатляющие размеры со средним весом плода от 40 до 60 кг. В идеальных условиях отдельные экземпляры могут достигать 80 кг.

• Форма: Округлая или слегка овальная, часто с небольшой ребристостью.

• Кожура: От гладкой до слегка неровной. Цвет варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого, при полном созревании иногда приобретает желтоватые оттенки.

• Мякоть: Ярко-желтая или оранжево-желтая. Очень толстая, характеризуется отсутствием грубых волокон.

Вкус и кулинарная ценность: Главная ценность Zapallo Macre заключается в ее текстуре. При термической обработке мякоть становится невероятно нежной и кремовой, развариваясь в густое пюре.

• Вкус: Мягкий, приятный, слегка сладковатый, без специфического «травянистого» привкуса, свойственного некоторым кормовым сортам.

• Использование: Это единственно правильный сорт для приготовления знаменитого перуанского рагу Locro de Zapallo. Идеально подходит для густых крем-супов, пюре, овощных рагу и выпечки. Благодаря высокому содержанию крахмала отлично работает как естественный загуститель блюд.

Характеристики растения и вегетация:

• Тип: Мощная плетистая лиана.

• Длина лозы: Активно растущая, основные стебли могут достигать 8–10 метров в длину. Требует значительного пространства на грядке (рекомендуемая схема посадки: не менее 3x3 метра на одно растение).

• Цикл: Позднеспелый сорт. Период вегетации от всходов до сбора урожая составляет 120–150 дней.

Рекомендации по выращиванию в Украине: Из-за длительного периода вегетации и тропического происхождения успешное выращивание в климатических условиях Украины требует соблюдения следующих правил:

1. Посев: Исключительно рассадный способ. Семена высевают в индивидуальные горшочки (объемом 0,5–1 литр) за 2–3 недели до планируемой высадки в грунт (обычно конец апреля).

2. Высадка: Пересадка в открытый грунт только после того, как минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до +15°C (конец мая – начало июня).

3. Уход: Требует солнечного, защищенного от ветра участка и плодородной почвы, богатой органикой (компост, перегной).

4. Полив: Регулярный и обильный, особенно в период налива плодов.

5. Сбор урожая: Плоды необходимо убрать до наступления первых осенних заморозков.

Ценность для садовода: Zapallo Macre — это не просто продукт питания, но и эффектный экспонат для вашего огорода. Одно растение способно обеспечить семью запасом качественной мякоти на всю зиму. Отличная лежкость позволяет хранить свежие плоды несколько месяцев в прохладных условиях.