Семена Эстрагона Байкал (0.1г), For Hobby, GL Seeds

Естрагон (Тархун) Байкал

  Многолетняя пряно-ароматическая культура с высокой морозостойкостью. Растение формирует мощный, прямостойкий куст высотой до 150 см. Стебли многочисленные, древесные у основания, густо покрытые узким, линейно-ланцетным листьям изумрудного цвета.

Вкусовые качества Сорт отличается выраженным пряным ароматом (с нотками аниса) и освежающим, слегка заостренным вкусом. Важной особенностью является способность сохранять насыщенный аромат даже после высушивания.

Кулинарное использование

• В свежем виде: Молодую зелень используют как салатную культуру и пряную добавку к мясным и рыбным блюдам.

• Консервация: Эстрагон является незаменимым компонентом при засолевании и мариновании овощей (огурцев, помидоров, грибов). Он не только придает пикантный вкус, но и действует как природный консервант, сохраняя плотность и хрустящую способность овощей.

• Напитки: Основной ингредиент для приготовления классических тонизирующих напитков (лимонадов типа «Тархун»), чаев и настоек.

Лечебная ценность Растение богато витаминами (особенно С и А) и эфирными маслами. Издавна применяется как эффективное противоцинготное средство и при сезонных авитаминозах. Способствует возбуждению аппетита, улучшает пищеварение и оказывает мягкое мочегонное действие.

Рекомендации по выращиванию из семян

• Сроки посева: На рассаду высеивают ранней весной (березен-цветень).

• Особенности посева: Семена эстрагона мелкое, поэтому посев проводят поверхнево. Семена рассыпают по влажному грунту, слегка прижимают, но не присыпают землей, поскольку для прорастания нужен свет.

• Условия: Емкость накрывают пленкой или стеклом до появления всходов (около 2-3 недели).

• Совет для улучшения схожести: Поскольку эфирные масла могут тормозить прорастание, рекомендуется провести регификацию: посеянные семена (в влажном грунте в контейнере) подержать в холодильнике (+3...+5°C) в течение 1–2 недель перед перемещением в тепло.

• Висадка: В открытую почву рассада переносят после угрозы обратных заморозков