Purple Peach (CGN 21500)

Purple Peach («Фиолетовый Персик»), технически известный под инвентарным номером CGN 21500, является одним из самых визуально эффектных и вкусных сортов рода Capsicum. Происходящий из Бразилии, этот редкий ландрас представляет собой шедевр как декоративной красоты, так и кулинарного совершенства, что делает его желанным приобретением для коллекционеров экзотических семян.

Вкусовой профиль и острота

Этот сорт славится своим исключительным вкусом, который намного превосходит стандартную остроту обычных чили. Вкус интенсивно тропический, сладкий и фруктовый, часто демонстрирующий отчетливые ноты персика и абрикоса с чистым цветочным послевкусием.

• Уровень остроты: Средне-острый.

• Острота по шкале Сковилла (SHU): Приблизительно от 100 000 до 250 000 SHU.

• Ощущения: Острота значительная — сравнимая с мягким Хабанеро — но она не перебивает сложный фруктовый букет, что делает этот перец идеальным для свежих сальс, фруктовых острых соусов и сушки для получения яркого порошка чили.

Визуальные характеристики

Purple Peach — это сорт-хамелеон, обеспечивающий динамичное зрелище на протяжении всего сезона выращивания. Небольшие округлые плоды (диаметром примерно 3–4 см) созревают, проходя через захватывающий спектр оттенков:

1. Начало: Кремово-зеленый с густыми фиолетовыми всполохами (антоцианами), вызванными воздействием солнца.

2. Переход: Глубокий фиолетовый и красновато-лиловый.

3. Финал: Нежный, сияющий персиково-оранжевый цвет, часто сохраняющий красивые фиолетовые полосы или «румянец» на стороне, обращенной к солнцу.

Характеристики растения и рост

• Вид: Capsicum chinense

• Происхождение: Бразилия

• Высота растения: Компактное и кустистое, обычно достигает 60–90 см.

• Листва: Листья темно-зеленые и часто приобретают глубокие фиолетовые оттенки, элегантно контрастируя с персиковыми плодами.

• Урожайность: Высокоурожайный сорт, дающий обилие плодов, которые легко собирать.

Для садовода, увлекающегося экзотикой, CGN 21500 предлагает непревзойденную ценность. Это сорт двойного назначения, который служит потрясающим декоративным украшением в контейнере на патио и одновременно обеспечивает урожай перцев гурманского качества. Его редкость на коммерческих рынках делает его уникальным предложением для энтузиастов, ищущих вкусы, которые невозможно найти в обычных продуктовых магазинах.