Семена Перец сладкий мини Pimiento Corazón 5 шт/уп

Мини перец сладкий Pimiento Corazón (Сердце Испании)

Происходящий из солнечных регионов Испании, Pimiento Corazón — это сорт сладкого перца премиум-класса, знаменитый своей уникальной сердцевидной формой и исключительными вкусовыми качествами. Известный как «Сердце Испании», он является важным элементом средиземноморской кухни и особенно ценится за толстые сочные стенки и интенсивную сладость.

Основные характеристики сорта

• Форма и размер плода: Образует красивые однородные плоды в форме сердца с гладкой блестящей кожицей. Длина отдельных перцев обычно составляет 5–7 см.

• Особенности растения: Отличается крепким, но компактным ростом, достигая высоты 40–50 см. Это делает его идеальным выбором для выращивания в контейнерах, на балконах или небольших садовых участках.

• Урожайность: Высокопродуктивный сорт; плоды растут плотными гроздьями, часто полностью закрывая собой куст.

• Срок созревания: Среднеранний сорт, достигающий зрелости примерно через 80–90 дней после пересадки рассады.

Вкус и кулинарная ценность

Pimiento Corazón отличается необычайной сладостью и насыщенным фруктовым ароматом, при этом он совершенно не содержит горечи (0 единиц по шкале Сковилла). Его главная ценность заключается в большом количестве мякоти; стенки перца удивительно толстые и хрустящие, с сочной текстурой, которая сохраняется даже после кулинарной обработки.

• Мясистая текстура: Плотность плода делает его традиционным выбором для фарширования сыром или мясом, так как стенки отлично держат форму.

• Золотой стандарт: В Испании этот сорт является основным для начинки оливок высшего качества и приготовления изысканных маринованных закусок в масле.

• Универсальность: Превосходно подходит для употребления в свежем виде, для овощных тарелок или обжаривания на гриле, что еще больше усиливает концентрацию природных сахаров.