Насіння Перець гострий Rocoto Big Brown, Capsicum pubescens 5 шт/уп

Rocoto Big Brown — Андський гігант

Вид: Capsicum pubescens
Гострота: Середньо-гостра (приблизно 40 000 – 50 000 SHU)
Висота рослини: 100 см – 200 см (залежить від об’єму горщика та формування)
Походження: Андський регіон (Перу/Болівія) — сорт, відібраний за ознакою великоплідності
Термін вегетації: Тривалий (100+ днів від цвітіння до дозрівання; повільний розвиток)

Опис: Rocoto Big Brown — це виразний та потужний сорт давнього виду Capsicum pubescens, відомий тим, що формує значно більші плоди, ніж стандартний коричневий Рокото. Родом із прохолодного гірського клімату Анд, цей перець найкраще почувається в умовах з прохолодними ночами та теплими днями. Це робить його вирощування завданням середньої складності, але результат щедро винагороджує терплячого садівника.

Рослина вирізняється енергійним ростом і здатна досягати значної висоти до 2 метрів за наявності достатнього простору для кореневої системи. Її легко ідентифікувати за характерним для цього виду опушеним (волохатим) листям та красивими фіолетовими квітами. На відміну від більшості інших видів чилі, Rocoto Big Brown дає товстостінні, дуже соковиті плоди, які під час дозрівання змінюють колір із зеленого на глибокий, непрозорий шоколадно-коричневий. Всередині плодів знаходиться фірмове чорне насіння, унікальне для цього виду.

У кулінарії Rocoto Big Brown цінують за «м’яку», але відчутну гостроту та багатий фруктовий смаковий профіль. Товста м’якоть робить його чудовим вибором для свіжих сальс, фарширування або термічної обробки, пропонуючи унікальні смакові відчуття, відмінні від різкого печіння сортів C. chinense. Через тривалий період дозрівання рекомендується якомога ранішній посів на розсаду, щоб встигнути отримати повноцінний врожай цих вражаючих коричневих плодів, що за розміром нагадують яблука.