Семена Перец острый Халапеньо Azabache, Capsicum annuum 5 шт/уп

Халапеньо Azabache (Jalapeno Azabache)

Халапеньо Azabache — это захватывающее и редкое дополнение к любому саду, визуально ошеломляющий перец с уникальным вкусовым профилем. Этот сорт, обязательный как для коллекционера, так и для кулинарного энтузиаста, предлагает исключительное сочетание декоративной красоты и универсального использования на кухне.

Цвет: Халапеньо Azabache может похвастаться замечательной трансформацией цвета: он начинает свой рост с темно-зеленого и созревает до поразительного, почти черного, эбенового оттенка. Этот глянцевый, темный перец придает драматичный и элегантный вид любому саду или кулинарному творению. Если оставить его на растении достаточно долго, он со временем может созреть до темно-красного цвета.

Вкус и острота: Этот сорт обладает смелым, дымным ароматом, который отличает его от обычных халапеньо. В зеленом виде он сохраняет классические травянистые и яркие нотки традиционного халапеньо. Уровень остроты варьируется от очень мягкого до классической средней остроты халапеньо от 2 500 до 8 000 единиц по шкале Сковилла, что делает его доступным перцем для широкого круга гурманов.

Выращивание: Халапеньо Azabache — это продуктивное и простое в выращивании растение, подходящее для культивирования как на грядках, так и в горшках. Растение обычно достигает высоты от 60 до 90 сантиметров. Время от пересадки до сбора урожая составляет примерно 90-110 дней.

Ценность, редкость и история: Халапеньо Azabache — это новый и относительно редкий сорт, выведенный селекционером перцев Стефаном ван Гельдером. Работа по стабилизации этого сорта началась в 2014 году, что делает его недавним и уникальным дополнением в мире перцев чили. Его редкость и уникальный внешний вид делают его ценной находкой для любого садовода, выращивающего перцы.

Декоративная ценность: Благодаря своим глубоким, темным и глянцевым стручкам Халапеньо Azabache является выдающимся декоративным растением. Контраст между темными перцами и зеленой листвой создает прекрасное зрелище в любом саду, контейнере или на патио.

Использование: На кухне Халапеньо Azabache невероятно универсален. Его толстостенные стручки отлично подходят для фарширования, гриля и запекания. Он добавляет красивый цвет и дымный аромат свежим сальсам и может использоваться в широком ассортименте техасско-мексиканских блюд, включая тако, энчилады и фахитас.