Семена Томат индетерминантный Cuore di Bue 5 шт/уп

Томат «Cuore di Bue» 

Аутентичный итальянский реликварный сорт, томат «Cuore di Bue» — это легендарный сорт, ценимый поварами и садоводами за его впечатляющий размер, характерную форму и исключительный вкус. Название прямо переводится с итальянского как «Бычье сердце», что является подходящим описанием для его крупных и тяжелых плодов. Этот сорт имеет долгую историю в итальянском сельском хозяйстве, особенно в регионах Лигурия и Абруццо, и представляет собой классический томат старого света.

«Cuore di Bue» — это индетерминантный сорт, что означает, что он растет в виде лианы, которая будет непрерывно плодоносить в течение всего сезона до первых заморозков. Из-за его энергичного роста и значительного веса плодов для успешного выращивания необходима прочная подвязка или установка опор.

• Происхождение: Италия

• Тип растения: Индетерминантный (вьющийся)

• Вес плода: Обычно варьируется от 200 до 500 граммов, при оптимальных условиях отдельные экземпляры достигают 750 граммов.

• Форма плода: Характерная, часто неправильная сердцевидная или клубничная форма с выраженной ребристостью у плодоножки.

• Цвет плода: При созревании приобретает насыщенный розовато-красный цвет. «Плечики» у плодоножки могут сохранять более светлый зеленый или желтоватый оттенок даже при полной спелости плода.

• Мякоть: Исключительно мясистая и плотная, с очень небольшим количеством семян и геля. Текстура гладкая и плотная, не водянистая.

• Вкусовой профиль: Славится своим богатым, сладким вкусом с низкой кислотностью. Обладает сложным, насыщенным томатным ароматом.

• Срок созревания: Средне-поздний, примерно 80-90 дней с момента высадки рассады.

• Время посева: Начинайте посев семян в помещении за 6-8 недель до последних ожидаемых весенних заморозков.

• Глубина посева: 0.5−1 см.

• Прорастание: 7-14 дней при температуре почвы 20−25∘C.

• Расстояние между растениями: Оставляйте не менее 60−80 см между растениями для обеспечения достаточной циркуляции воздуха и света.

• Освещение: Требует полного солнца (минимум 6-8 часов прямого солнечного света в день).

• Поддержка: Обязательна прочная подвязка к кольям или установка клеток для поддержки тяжелых плодов и высоких лиан.

Уникальный состав томата «Cuore di Bue» делает его универсальным в использовании на кухне.

• Для нарезки: Его размер и плотная, мясистая мякоть делают его первоклассным выбором для нарезки. Ломтики прекрасно держат форму в сэндвичах, бургерах и классическом салате Капрезе.

• Соусы и пюре: Низкое содержание воды и семян позволяет получать густые, насыщенные и ароматные соусы и пасты при меньшем времени уваривания.

• Запекание и гриль: Плотная мякоть хорошо переносит высокую температуру, прекрасно карамелизуется, усиливая свою естественную сладость.

• Свежее потребление: Его превосходный вкус раскрывается при употреблении в свежем виде, просто нарезанным с небольшим количеством оливкового масла и щепоткой соли.