Семена Грибная Трава Фенугрек (1г), ТМ Солнечный март

Пряно-ароматическое растение семейства бобовых, известное еще с древних времен. Возделывается как кормовое, пищевое и лекарственное. Растение высотой 60 см. Все растение имеет интенсивный грибной запах с легким ореховым ароматом. Стебель слабоветвящийся, цветки мелкие, желтые, издающие во время цветения приятный аромат. Листья сложные, тройчатые, с листочками до 4 см длиной, цветки сидячие, по 1-2 в пазухах верхних листьев, плоды — довольно крупные бобы (стручки), до 6-10 см длиной, с крупными желтоватыми семенами до 5 мм, по 10-20 штук в каждом бобе. Вкус их сладковатый с горчинкой, улучшается после обжаривания, приобретая вкус жженого сахара. Они возбуждают аппетит, обладают анаболическим и седативным действием, имеют бактерицидные свойства. Молодые нежные листочки ранней весной добавляют в салаты, супы и соусы. Высушенная верхняя часть растения, растертая в порошок, придает стойкий аромат картофельным, грибным, луковым супам.