Семена Спаржа царская (1 г), For Hobby, ТМ GL Seeds

Спаржа «Царская»

  Это мощный, высокорослый многолетник. Взрослый куст в летний период представляет собой пышное, ажурное облако из тонких игольчатых веточек, напоминающих укроп или папоротник. Высота таких кустов легко достигает 150-170 см. Эта зеленая масса играет ключевую роль, поскольку с ее помощью растение накапливает питательные вещества в корневище для урожая следующего года.

Побеги: Самое ценное в спарже — это молодые побеги (туры), которые появляются из-под земли весной. У сорта «Царская» они крупные, ровные, с плотно закрытой верхушкой. Особенностью, указанной в описании, является «белая мякоть». Это означает, что сорт идеально подходит для получения как зеленой, так и белой спаржи.

• Зеленая спаржа вырастает под действием солнечного света, в ней образуется хлорофилл, что придает ей характерный цвет и более насыщенный, травянистый вкус.
• Белая спаржа — это те же побеги, но выращенные без доступа света. Для этого над корневищами весной насыпают высокий гребень земли (20-25 см). Побег растет в темноте, оставаясь белым, и приобретает необычайно нежный, деликатный вкус с легким ореховым оттенком.

Спаржа — это долговременная культура. Указанный срок в 10 лет является минимальным, ведь при правильном уходе плантация может активно плодоносить 15-20 лет и даже больше.

1. Посадка: Спаржу чаще всего выращивают из семян или однолетних корневищ.

• Место: Выбирайте солнечный, защищенный от ветра участок. Спаржа не любит застоя воды и кислых почв.
• Подготовка: Под спаржу готовят глубокую траншею (30-40 см глубиной). На дно укладывают слой компоста или перегноя. Затем в центре траншеи формируют небольшие холмики на расстоянии 40-50 см друг от друга.
• Процесс посадки: На вершину холмика осторожно расправляют корни саженца («паучка»), после чего засыпают плодородной землей так, чтобы почки были на 5-7 см ниже уровня почвы.

2. Уход в первые годы — терпение и забота:

• Первый год: Главная задача — дать растению окрепнуть. Уход заключается в прополке, рыхлении и поливе в засуху. Урожай не собирают!
• Второй год: Растение становится значительно крепче. Можно провести первую подкормку. Собирать урожай все еще не рекомендуется, чтобы не ослабить корневище. Можно срезать лишь 1-2 сигнальных побега с каждого куста.

3. Сбор урожая (начиная с третьего года):

• Когда: Сбор начинают весной, когда побеги достигают высоты 15-20 см, а их верхушки еще плотные.
• Как: Побеги осторожно срезают острым ножом на уровне или чуть ниже поверхности почвы.
• Продолжительность: В первый год сбора урожай собирают не дольше 2-3 недель. В последующие годы этот период постепенно увеличивают до 6-8 недель (обычно до конца июня).
• Важно! После окончания периода сбора побегам дают свободно расти, превращаясь в пышные кусты. Это залог хорошего урожая в следующем году.

4. Ежегодный уход: Осенью, после того как надземная часть пожелтеет и засохнет, ее срезают на уровне земли. Мульчируют толстым слоем компоста или перегноя, что обеспечивает растение питательными веществами на следующий сезон.