Насіння Спаржа царська (1 г), For Hobby, ТМ GL Seeds

Спаржа «Царська»

      Це потужний, високорослий багаторічник. Дорослий кущ у літній період являє собою пишну, ажурну хмару з тонких голчастих гілочок, що нагадують кріп або папороть. Висота таких кущів легко досягає 150-170 см. Ця зелена маса відіграє ключову роль, оскільки за її допомогою рослина накопичує поживні речовини в кореневищі для врожаю наступного року.

Пагони: Найцінніше у спаржі — це молоді пагони (тури), які з'являються з-під землі навесні. У сорту «Царська» вони великі, рівні, з щільно закритою верхівкою. Особливістю, зазначеною в описі, є «білий м'якуш». Це означає, що сорт ідеально підходить для отримання як зеленої, так і білої спаржі.

• Зелена спаржа виростає під дією сонячного світла, в ній утворюється хлорофіл, що надає їй характерного кольору та більш насиченого, трав'янистого смаку.
• Біла спаржа — це ті самі пагони, але вирощені без доступу світла. Для цього над кореневищами навесні насипають високий гребінь землі (20-25 см). Пагін росте в темряві, залишаючись білим, і набуває надзвичайно ніжного, делікатного смаку з легким горіховим відтінком.

Спаржа — це довготривала культура. Зазначений термін у 10 років є мінімальним, адже при правильному догляді плантація може активно плодоносити 15-20 років і навіть більше.

1. Посадка: Спаржу найчастіше вирощують із насіння або однорічних кореневищ.

• Місце: Обирайте сонячну, захищену від вітру ділянку. Спаржа не любить застою води та кислих ґрунтів.
• Підготовка: Під спаржу готують глибоку траншею (30-40 см глибиною). На дно вкладають шар компосту або перегною. Потім у центрі траншеї формують невеликі горбки на відстані 40-50 см один від одного.
• Процес посадки: На вершину горбка обережно розправляють коріння саджанця («павучка»), після чого засипають родючою землею так, щоб бруньки були на 5-7 см нижче рівня ґрунту.

2. Догляд у перші роки — терпіння та турбота:

• Перший рік: Головне завдання — дати рослині зміцніти. Догляд полягає в прополюванні, розпушуванні та поливі в посуху. Врожай не збирають!
• Другий рік: Рослина стає значно міцнішою. Можна провести перше підживлення. Збирати врожай все ще не рекомендується, щоб не ослабити кореневище. Можна зрізати лише 1-2 сигнальні пагони з кожного куща.

3. Збір врожаю (починаючи з третього року):

• Коли: Збір починають навесні, коли пагони досягають висоти 15-20 см, а їхні верхівки ще щільні.
• Як: Пагони обережно зрізають гострим ножем на рівні або трохи нижче поверхні ґрунту.
• Тривалість: У перший рік збору врожай збирають не довше 2-3 тижнів. У наступні роки цей період поступово збільшують до 6-8 тижнів (зазвичай до кінця червня).
• Важливо! Після закінчення періоду збору пагонам дають вільно рости, перетворюючись на пишні кущі. Це запорука гарного врожаю наступного року.

4. Щорічний догляд: Восени, після того як надземна частина пожовкне і засохне, її зрізають на рівні землі. Мульчують товстим шаром компосту або перегною, що забезпечує рослину поживними речовинами на наступний сезон.