Корзина
+380 (98) 515-52-80
+380 (98) 515-52-80
Ekzo-Botanika
Корзина

Семена Урад 'Beige', Vigna mungo 10 шт/уп

55 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴

  • Готово к отправке
Семена Урад 'Beige', Vigna mungo 10 шт/уп
Семена Урад 'Beige', Vigna mungo 10 шт/упГотово к отправке
55 ₴
+380 (98) 515-52-80
  • +380 (98) 515-52-80
+380 (98) 515-52-80
  • +380 (98) 515-52-80
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Урад 'Beige' - Редкий сорт чёрного маша с бежевыми семенами

Урад (также известный как чёрный маш) — ценная бобовая культура, знаменитая своими характерными чёрными семенами. Однако среди этого многообразия существует исключительно редкий и малоизученный сорт  'Beige'. Его уникальность заключается в естественном бежевом или светло-коричневом цвете семенной кожуры, что резко отличает его от преобладающих чёрных разновидностей. Важно не путать этот природный сорт с обычным бежевым урад далом, который получают путём очистки стандартных чёрных семян.

  1. Происхождение и распространение:

    • Происхождение вида: Общее происхождение вида Урад связано с Южной Азией, особенно с Индией, где он был одомашнен тысячи лет назад.
    • Происхождение и распространение сорта 'Beige': Происхождение редкого сорта 'Beige' окутано тайной. Вероятно, он возник как спонтанная мутация или сохранился в изолированных сельскохозяйственных общинах, не получив широкого распространения из-за специфических требований к выращиванию или меньшей урожайности по сравнению с черными сортами. На сегодняшний день Урад 'Beige' не встречается в коммерческом выращивании и является скорее генетической редкостью, сохраняемой лишь в генных банках, ботанических садах или у небольшого числа энтузиастов-селекционеров и коллекционеров редких растений. 
  2. Описание растения и форма роста:

    • Тип: Растение Урад 'Beige' — однолетнее травянистое бобовое.
    • Внешний вид: Внешне оно во многом схоже с обычным чёрным машем: прямостоячее или полупрямостоячее кустистое растение высотой 30-100 см, с тройчатыми опушёнными листьями и мелкими бледно-жёлтыми цветками. 
    • Ключевое отличие: Главное отличие проявляется в стручках, которые при созревании содержат семена с естественной бежевой или светло-коричневой окраской кожуры.
  3. Характеристики семян 'Beige':

    • Цвет: Главная и определяющая особенность сорта 'Beige' – это цвет его семян. В отличие от типичных иссиня-чёрных или тёмно-коричневых семян Урад, у этого сорта семенная кожура имеет устойчивый бежевый, кремовый или светло-коричневый оттенок от природы, ещё до какой-либо обработки.
    • Размер и форма: Размер и форма семян (мелкие, 4-6 мм, овальные или кубовидные) схожи со стандартными сортами чёрного маша.
    • Внутренняя структура: Внутренняя часть семени (семядоли) имеет такой же кремово-белый цвет, как и у обычного урад дала после удаления тёмной кожуры.
  4. Вкус и текстура:

    • Профиль вкуса: Вкусовые качества редкого сорта 'Beige' изучены недостаточно из-за его крайней ограниченной доступности. Вкус будет несколько отличаться от насыщенного, слегка землистого вкуса обычного чёрного маша. Он будет мягче, с более ореховыми, сладковатыми или нейтральными нотками.
    • Текстура: Текстура при приготовлении (как цельных, так и лущёных семян), схожа с обычным урад далом (кремовая, мягкая при разваривании), но  менее клейкая и слизистая. 
  5. Кулинарное использование:

    • Текущее состояние: Из-за своей чрезвычайной редкости, сорт Урад 'Beige' не имеет устоявшегося кулинарного применения в широких масштабах. Он не продается на рынках и не используется в традиционных рецептах.
    • Потенциальное применение: Его можно  использовать аналогично обычному урад далу (целиком или лущёным) – для приготовления светлых далов, супов, и теста для блюд вроде идли и досы. 
  6. Другие характеристики и значение:

    • Питательная ценность: Сорт 'Beige'  богат белком и клетчаткой, как и обычный чёрный маш.
    • Значение: Его главная ценность на данный момент заключается в сохранении генетического разнообразия бобовых культур. Он является свидетельством природной вариативности внутри вида и может представлять интерес для селекционных программ в будущем, например, для выведения сортов с новыми свойствами.

 

Таким образом, Урад 'Beige' следует рассматривать не как коммерческий продукт переработки, а как  исключительно редкий природный сорт чёрного маша (урада). Его основная характеристика – уникальный для этого вида бежевый цвет семенной кожуры. 

Характеристики
Основные атрибуты
Тип продукцииПосевной (семена)
Семян в упаковке10 шт
Сорт/ГибридBeige
Год урожая2024
ГМОНет
Упаковка
Упаковкаzip-пакет
Информация для заказа
  • Цена: 55 ₴