Семена Зерновая фасоль Солдатик 10 шт/уп

Фасоль "Солдатик" — это популярный и легко узнаваемый сорт зерновой фасоли, который ценится садоводами за свою неприхотливость, урожайность и, конечно же, уникальный внешний вид зерен. 

Форма Роста Растения:

• Тип: "Солдатик" — это преимущественно кустовая фасоль. Растение формирует компактный или полураскидистый куст высотой обычно от 40 до 60 см.
• Стебель: Крепкий, прямостоячий, не требует обязательной опоры, хотя при обильном урожае куст может немного полегать.
• Листья: Типичные для фасоли, тройчатые, зеленого цвета.
• Цветы: Цветки обычно белые, среднего размера, самоопыляющиеся.

Бобы и Зерна:

• Бобы (Стручки): Стручки средней длины (около 10-15 см), слегка изогнутые или прямые, зеленого цвета в фазе технической спелости. По мере созревания они высыхают, становятся пергаментными и приобретают соломенный цвет. В каждом бобе формируется от 4 до 6 (иногда больше) зерен.
• Зерна (Фасолины): Это самая примечательная часть сорта.
  • Форма: Овальная или почковидная, среднего размера.
  • Цвет: Основной цвет зерна — белый.
  • Рисунок: Самая главная особенность — наличие характерного темного (чаще всего черного или темно-коричневого) пятна неправильной формы вокруг рубчика (места прикрепления зерна к створке боба). Именно этот рисунок напоминает многим фигурку солдатика в плаще или шлеме, что и дало название сорту. Рисунок уникален для каждого зернышка.

Сроки Созревания: "Солдатик" относится к раннеспелым или среднеранним сортам. От всходов до полного созревания сухих зерен обычно проходит 80-90 дней. Техническая спелость (когда стручки еще зеленые, но зерна уже сформировались) наступает раньше, примерно через 60-75 дней.

Вкусовые Качества:

• Зерна фасоли "Солдатик" обладают отличным вкусом. Они нежные, приятной консистенции, хорошо развариваются, становясь мягкими и рассыпчатыми, но при этом не превращаются в кашу и сохраняют форму.
• Вкус классический, бобовый, часто с легким ореховым или сладковатым оттенком.
• Текстура после варки описывается как кремовая, слегка мучнистая.

Использование в Кулинарии: Благодаря своему приятному вкусу и хорошей текстуре, фасоль "Солдатик" универсальна в использовании:

• Супы: Идеальна для супов, так как придает бульону насыщенность.
• Гарниры: Отличный самостоятельный гарнир или компонент сложных гарниров.
• Салаты: Вареную и охлажденную фасоль добавляют в теплые и холодные салаты.
• Рагу и Вторые Блюда: Хорошо сочетается с овощами, мясом, томатными соусами (например, в лобио).
• Консервирование: Подходит для домашнего консервирования.

Другие Характеристики и Выращивание:

• Урожайность: Сорт считается достаточно урожайным, особенно при благоприятных условиях.
• Неприхотливость: "Солдатик" относительно нетребователен к условиям выращивания. Хорошо растет на солнечных участках с легкой, плодородной, хорошо дренированной почвой.
• Устойчивость: Проявляет неплохую устойчивость к основным болезням фасоли (например, антракнозу, бактериозу), хотя профилактические меры не помешают.
• Выращивание: Высевают семена в открытый грунт после того, как минует угроза заморозков и почва прогреется. Уход стандартный: прополка, рыхление, умеренный полив (особенно в период цветения и формирования бобов).

Преимущества Сорта:

• Уникальный и привлекательный внешний вид зерен.
• Отличные вкусовые качества.
• Хорошая урожайность.
• Ранние сроки созревания.
• Кустовая форма роста (не требует сложных опор).
• Относительная неприхотливость и устойчивость к болезням.

Фасоль "Солдатик" — это не только источник полезного растительного белка, но и настоящее украшение огорода и стола, сорт с историей и своим неповторимым "лицом".