Насіння Огірок Ніжинський 10 шт/уп

Сорт "Ніжинський" по праву носить свою назву, адже його історія тісно пов'язана з мальовничим містом Ніжин, розташованим у Чернігівській області України. Саме тут, завдяки сприятливим кліматичним умовам та старанням місцевих землеробів, у XIX столітті було виведено цей чудовий сорт. Ніжинські огірки швидко завоювали популярність не лише в Україні, а й далеко за її межами, постачаючись навіть до царського столу в Санкт-Петербурзі та до найкращих домів Європи. Їхній неперевершений смак цінували настільки високо, що назва "Ніжинський огірок" стала практично синонімом високоякісних солоних огірків.

Смак:

Смакові якості "Ніжинського" огірка по праву вважаються еталонними. Свіжі плоди мають насичений, освіжаючий огірковий аромат та солодкуватий, злегка трав'янистий смак. М'якоть у них щільна, хрустка, дуже соковита та абсолютно без гіркоти. Проте справжню славу "Ніжинському" принесла його неперевершена здатність до засолювання. Після обробки огірки набувають пікантного, кисло-солоного смаку, зберігаючи при цьому свою пружність та характерний хрускіт. Саме за ці якості солоні ніжинські огірочки цінуються гурманами в усьому світі.

Колір та форма:

Плоди "Ніжинського" огірка мають характерну довгасто-яйцеподібну форму, іноді злегка загострену до кінчиків. Їхній розмір зазвичай становить 9-12 см у довжину та 3-5 см у діаметрі, а середня вага коливається в межах 90-140 грамів. Шкірка огірків темно-зелена, часто з поздовжніми світлими смугами або плямистістю. Поверхня плоду вкрита великими горбками з чорними шипами.

Використання:

"Ніжинський" – це універсальний сорт, який чудово підходить як для вживання у свіжому вигляді в салатах, так і для різних видів консервації: засолювання, маринування, квашення. Проте саме в солоному вигляді його смакові якості розкриваються в повній мірі, роблячи його одним із найкращих сортів для цієї мети. Завдяки своїй щільній м'якоті, ніжинські огірки зберігають свою хрустку текстуру навіть після обробки, що є важливим критерієм для якісних солінь.

Інші характеристики:

• Тип рослини: Індетермінантна (з необмеженим ростом), сильноросла, сильногілляста. Довжина батога може сягати 2 метрів і більше.
• Тип цвітіння: Змішаний.
• Термін дозрівання: Середньостиглий. Від появи сходів до першого збору врожаю проходить близько 50-60 днів.
• Врожайність: Вважається врожайним сортом, за правильного догляду може давати 2,2-3,5 кг/м².
• Стійкість до хвороб: Має відносну стійкість до оливкової плямистості та вірусу огіркової мозаїки.
• Запилення: Бджолозапильний сорт, що необхідно враховувати при вирощуванні.
• Транспортабельність: Має хорошу транспортабельність, що робить його привабливим для комерційного вирощування.

Огірок "Ніжинський" – це не просто сорт, це справжня легенда, перевірена часом і улюблена багатьма поколіннями городників та кулінарів. Його неповторний смак, особливо в солоному вигляді, зробив його одним із найвідоміших та найцінніших сортів. Якщо ви хочете насолодитися справжнім смаком літа та зробити хрусткі, ароматні соління, "Ніжинський" стане чудовим вибором для вашого городу.