Семена Пепино Путумайо, Solanum muricatum 5 шт/уп

Пепино 'Путумайо' 

Категория: Редкий и Экзотический Съедобный Фрукт/Овощ

Применение: Свежее потребление, салаты, десерты, соки, консервация.

Происхождение: Департамент Путумайо, Колумбия. Андское высокогорье.

Описание:

Пепино 'Путумайо' – это редкий и очень востребованный сорт Solanum muricatum, происходящий из региона Путумайо в Колумбии, известный своим уникальным вкусовым профилем и декоративной красотой. Плод обычно имеет яйцевидную или слегка вытянутую форму, в среднем 8-12 см в длину и 5-8 см в диаметре. Зрелые плоды имеют яркий, кремово-желтый основной цвет, часто украшенный яркими фиолетовыми полосами или штрихами, различающимися по интенсивности и рисунку. Кожица тонкая и съедобная. Внутренняя мякоть сочная, без косточек и имеет бледно-желтый или светло-оранжевый оттенок.

Вкус и Текстура:

'Путумайо' отличается исключительно сладким и ароматным вкусом. Вкус сложный, с ярко выраженными нотами медовой дыни, огурца и тонкими оттенками ванили и груши. Текстура удивительно гладкая и сочная, почти тающая во рту. Имеет низкую кислотность.

Потребление:

• В свежем виде: Чаще всего едят в свежем виде, охлажденным или комнатной температуры. Кожица съедобна, но при желании ее можно очистить.
• Салаты: Добавляет уникальную сладость и визуальную привлекательность фруктовым и овощным салатам.
• Десерты: Прекрасно подходит для фруктовых салатов, сорбетов, смузи или в качестве топпинга для йогурта и мороженого.
• Соки: Можно выжимать сок, получая освежающий и слегка сладкий напиток.
• Консервация: Менее распространено, но можно использовать в джемах или чатни.

Ценность и Редкость:

'Путумайо' считается редким сортом, даже в рамках более широкой категории Пепино Дульсе. Его ограниченное выращивание, в основном в определенных микроклиматах региона Путумайо, способствует его редкости. Исключительный вкус и отсутствие семян во многих плодах 'Путумайо' еще больше повышают его ценность среди коллекционеров и кулинарных энтузиастов. Семена более ценны, чем у обычного пепино дульсе.

Выращивание (из семян): Требует теплых температур (оптимально 20-28°C) и хорошо дренированной почвы. Предпочитает полное солнце или полутень. Размножение лучше всего проводить путем посева семян в помещении за 8-10 недель до последних ожидаемых заморозков.