Семена Момордика фетида, Momordica foetida 5 шт/уп

Momordica foetida — это  вьющееся растение, произрастающее в тропической Африке. Оно относится к семейству Тыквенные (Cucurbitaceae), в которое также входят огурцы, дыни и кабачки.

Основные характеристики:

• Тип роста: Это энергично растущее вьющееся растение со стройными стеблями, которые могут достигать нескольких метров в длину. Оно поднимается по опоре с помощью усиков — специальных структур, которые обвиваются вокруг нее.
• Листья: Листья сердцевидные, глубоко лопастные и имеют морщинистый вид. Они могут вырасти до 18 см в ширину и имеют неровные края.
• Цветки: Цветки однополые, то есть мужские и женские цветки находятся отдельно. Они желтого или желто-оранжевого цвета и относительно небольшие, около 3,5 см в диаметре.
• Плоды: Плоды овальные или продолговатые, длиной 3,5–7,5 см и шириной 2,5–5 см. Они ярко-оранжевые, когда созревают, и покрыты мягкими шипами. Когда плод полностью созревает, он раскалывается снизу на три части, обнажая скопление черных семян, покрытых красной, липкой, сладкой мякотью.

Происхождение:

Momordica foetida родом из тропической Африки

Использование в пищу:

• Листья: Молодые листья съедобны, но имеют горький вкус. Обычно их готовят как овощи в рагу или супах, чтобы уменьшить горечь.
• Плоды: Спелые плоды съедобны, хотя мякоти в них не очень много. Красная мякоть, окружающая семена, сладкая и ее можно есть.
• Семена: Семена съедобны, но имеют горький вкус. Иногда их жарят или перемалывают и используют в качестве специи.
• Корни: Клубневидные корни также считаются съедобными в некоторых регионах, их часто готовят как картофель или другие корнеплоды.

Ценность вида:

• Питательная ценность: Листья и плоды Momordica foetida являются источником витаминов, минералов и антиоксидантов.
• Лекарственное использование: Растение имеет долгую историю использования в традиционной африканской медицине. Его используют для лечения различных заболеваний, включая расстройства пищеварения, боли, респираторные инфекции и кожные заболевания.
• Экологическая ценность: Растение обеспечивает пищей и средой обитания различных насекомых и животных.
• Культурное значение: Momordica foetida играет роль в культурных обычаях и традициях некоторых африканских общин.