Насіння Момордика кохінхінська, Фрукт Гак, Momordica cochinchinensis 5 шт/уп

Momordica cochinchinensis, широко відома як гак, є дводомною ліаною, що походить з Південно-Східної Азії та деяких частин Австралії. Вона належить до родини Гарбузові (Cucurbitaceae), яка також включає огірки, дині та гарбузи.

Основні характеристики:

• Тип росту: Гак - енергійно зростаюча ліана, що досягає 15 метрів завдовжки, з вусиками, які дозволяють їй підійматися по парканах, деревах та інших спорудах.
• Листя: Листя серцеподібне, глибоко лопатеве і досягає 20 см завдовжки та завширшки. Воно розташоване почергово на стеблах.
• Квітки: Гак має окремі чоловічі та жіночі квітки на різних рослинах (дводомна рослина). Квітки жовті з темним центром і відносно невеликі. Чоловічі квітки ростуть гронами, а жіночі - поодиноко.
• Плід: Плід - найвиразніша ознака рослини гак. Він овальний або круглий, близько 10-15 см завдовжки і вкритий невеликими шипами. Шкірка спочатку зелена, але при дозріванні стає оранжево-червоною. Всередині плід містить численні насінини, укладені в яскраво-червону м'ясисту м'якоть, звану арилусом.

Гак походить з Південно-Східної Азії, включаючи В'єтнам, Китай, Таїланд, Лаос, Камбоджу та М'янму, а також деякі частини північно-східної Австралії.

Цінність виду:

Гак традиційно використовується протягом століть у Південно-Східній Азії як у кулінарних, так і в лікувальних цілях. Плід багатий на бета-каротин і лікопін, які є антиоксидантами, корисними для зору та загального здоров'я. Арилус використовується для фарбування та надання смаку традиційній в'єтнамській страві "xôi gấc", червоному липкому рису, який подається під час святкувань. Насіння також використовується в традиційній медицині для лікування різних захворювань.

Інші види використання:

• Їжа: Молоде листя та пагони можна готувати і їсти як овочі.
• Традиційна медицина: Насіння гака використовується для лікування різних станів, включаючи шкірні інфекції, опіки та проблеми з очима. М'якоть плоду також використовується в традиційній медицині через її передбачувану користь для здоров'я.
• Косметика: Екстракт гака використовується в деяких косметичних продуктах через його антиоксидантні властивості.

Вирощування:

 Він потребує шпалери або іншої опорної конструкції, щоб підійматися, і віддає перевагу сонячному місцю та добре дренованому ґрунту. Оскільки це дводомна рослина, для плодоношення необхідні як чоловічі, так і жіночі рослини.