Семена Томат Сержант Пеппер (Sgt. Pepper's) 5 шт/уп

Томат «Сержант Пеппер» (Sgt. Pepper's)

Происхождение и селекция Ценный коллекционный сорт, выведенный американским селекционером Джейсоном Хейнсом (Jason Haynes). Является результатом скрещивания знаменитого сорта German Red Strawberry (известного своей сердцевидной формой и сладостью) и OSU Blue (источника гена антоциана). Считается одним из самых удачных синеплодных биколоров на рынке благодаря своей стабильности и урожайности.

Характеристики плода

• Форма: Выраженная сердцевидная (cordate), часто с заостренным носиком.

• Цвет: Эффектная двухцветная окраска. Тело плода насыщенного малиново-красного цвета, а «плечики» приобретают глубокий темно-фиолетовый (антоциановый) оттенок под воздействием прямых солнечных лучей. Интенсивность чернильного верха зависит от количества ультрафиолета.

• Вес: Средняя масса плода варьируется от 150 г до 300 г.

• Мякоть: Плотная, мясистая и сочная, с малым количеством семян. Сердцевина нежная, без жестких прожилок.

Вкусовой профиль «Сержант Пеппер» обладает сложным вкусом, который отличает его от стандартных коммерческих гибридов. Преобладает сладость с насыщенным конфетным послевкусием и сбалансированной кислотностью. Текстура маслянистая, тающая, что делает его премиальным выбором для свежего потребления.

Характеристики растения и агротехника

• Тип роста: Индетерминантный (неограниченная точка роста).

• Высота: Достигает 1,8 м – 2,0 м в теплице; требует надежной опоры и подвязки.

• Листва: Куст имеет тонкий, «пониклый» тип листа, характерный для многих сердцевидных сортов. Важно для агронома: такой вид листвы является генетической особенностью, а не признаком нехватки влаги.

• Сроки созревания: Среднеспелый сорт. Созревание начинается примерно через 110–120 дней после всходов (или 75–80 дней после высадки рассады).

• Урожайность: Высокая, с длительным периодом плодоношения до первых заморозков.

Кулинарное применение Благодаря высокому содержанию сухих веществ и сладости, томат универсален. Идеален для свежих салатов, эстетической нарезки и бутербродов. Также отлично подходит для переработки в густые, сладкие соусы и пасты, где важен насыщенный красный цвет и густая консистенция.