Семена Перец острый Aji Charapita, Capsicum chinense 5 шт/уп

Aji Charapita (Capsicum chinense) - это маленький, но очень яркий перчик родом из северной части Перу. Когда он созревает, то становится ярко-желтым, как маленькое солнышко. Размером он чуть больше горошины, но не обманывайтесь! Он довольно острый, примерно как кайенский перец (от 30 000 до 50 000 единиц по шкале Сковилла). Острота быстро проходит, и вы чувствуете удивительный фруктовый вкус с нотками цитрусов.

Кустик Aji Charapita небольшой, около 60 см в высоту, с красивыми овальными листьями. Он дает много перчиков, которые созревают примерно за 90 дней.

Раньше этот перец рос только в дикой природе Амазонии, и его ценили местные жители. Сейчас его выращивают, но он все равно остается одним из самых дорогих в мире. Все потому, что у него уникальный вкус, его сложно выращивать, а урожай с одного куста не очень большой, так как каждый перчик собирают вручную.

Aji Charapita - не просто острая приправа. Он придает блюдам неповторимый вкус и аромат. Его добавляют в соусы, маринады, рыбные блюда. Из него делают ароматное масло и уксус. В сушеном и молотом виде это ценная специя, которая добавит солнечного настроения любому блюду.