Семена Перец острый Халапеньо Billy Biker, Capsicum annuum 5 шт/уп

Халапеньо Билли Байкер — эксклюзивный сорт перца, разработанный селекционером Биллом Муром в West Coast Chili. Отличается от стандартного халапеньо увеличенным размером (10-12 см), толстыми стенками и более выраженной остротой.

Внешний вид: Плоды удлиненные, конусовидные. Кожица в процессе созревания меняет цвет с темно-зеленого на ярко-красный. Характерной особенностью является наличие мелких трещин на поверхности – опробковение, которое свидетельствует о зрелости и насыщенном вкусе.

Острота: 8000-10000 единиц по шкале Сковилла (SHU), что заметно выше среднего показателя для халапеньо (около 5000 SHU). Острота нарастает постепенно, создавая продолжительное ощущение тепла.

Вкус: Помимо остроты, обладает богатым, сладковато-землистым вкусом, обусловленным полным созреванием плодов. Толстые стенки обеспечивают сочную мякоть и приятную хрустящую текстуру.

Применение: Благодаря размеру, форме и плотности стенок, идеально подходит для фарширования, гриля и запекания. Сбалансированная острота и насыщенный вкус делают его прекрасным ингредиентом для сальсы, соусов и маринадов.

Особенности: Халапеньо Билли Байкер — результат тщательной селекции, направленной на получение плодов с улучшенными характеристиками. Отличается превосходным внешним видом и вкусовыми качествами. Ограниченная доступность сорта делает его особенно ценным для гурманов и ценителей острых ощущений. Это премиальный продукт, сочетающий в себе эстетику и выдающиеся вкусовые качества.