Семена Перец острый Carolina Reaper Chocolate, Capsicum chinense 5 шт/уп

Carolina Reaper Chocolate (Каролина Рипер Шоколадный)

Вид: Capsicum chinense
Происхождение: США (Южная Каролина)

Carolina Reaper Chocolate — это потрясающая, редкая природная мутация всемирно известного красного Каролинского Жнеца. Сохраняя устрашающую остроту своего предшественника, этот сорт обладает более глубокой, изысканной эстетикой и вкусовым профилем. Стручки созревают от ярко-зеленого до насыщенного шоколадно-коричневого цвета (оттенок махагони). Они имеют характерный «зловещий» хвостик и бугристую, морщинистую кожицу, свойственную семейству Риперов, что делает их визуально эффектным дополнением любого экзотического сада.

Вкусовой профиль В отличие от яркой фруктово-цветочной ноты классического красного Рипера, шоколадная вариация обладает сложной, землистой палитрой. Она раскрывается сладким, дымным вкусом с отчетливыми ореховыми полутонами, прежде чем наступает экстремальная жгучесть. Этот уникальный «темный» вкус делает сорт исключительно ценным для создания глубоких, насыщенных острых соусов, маринадов для барбекю и порошков чили, где требуется дымная эссенция без использования жидкого дыма.

Уровень остроты Экстремальный. Жар наступает мгновенно и агрессивно, варьируясь от 1 500 000 до 2 200 000 SHU (единиц по шкале Сковилла). Острота соперничает с оригинальным красным сортом, а в некоторых фенотипах даже превосходит его по ощущению жгучести из-за высокого содержания масел.

Характеристики растения

• Высота растения: мощные кусты, достигающие 90–120 см.

• Срок созревания: Позднеспелый сорт; плоды достигают зрелости примерно через 100–120 дней после пересадки.

• Урожайность: Высокая. Растение плодовитое и крепкое, однако для максимального завязывания плодов требует теплых условий.

• Размер плода: Примерно 3–5 см в ширину и 5–7 см в длину (включая хвостик).

Рекомендации по выращиванию Этот сорт требует длинного вегетационного периода и стабильно высоких температур для прорастания (25°C–30°C). Лучше всего подходит для выращивания в теплицах или на очень солнечных, защищенных от ветра участках в открытом грунте.