Семена Перец острый Bolivian Yellow, Capsicum baccatum 5 шт/уп

Перец Bolivian Yellow (Capsicum baccatum)

Этот яркий перец, родом из Андского региона Южной Америки, а именно из Боливии, является настоящей жемчужиной среди сортов перца чили. Он принадлежит к виду Capsicum baccatum, известному своими фруктовыми ароматами и умеренной остротой.

Особенности роста: Это растение энергично растет, образуя кустистую и крепкую структуру, которая может достигать высоты около одного метра. Его листва имеет насыщенный зеленый цвет, создавая пышный фон для развивающихся перцев.

Плод: Плоды перца Bolivian Yellow восхитительны на вид. Сначала они зеленые, затем созревают до потрясающего ярко-желтого цвета, часто с легким оттенком коричневого. Перцы, как правило, удлиненные и слегка изогнутые, с гладкой, блестящей кожицей.

Вкус и острота: С рейтингом по шкале Сковилла (SHU) от 1000 до 3000 этот перец предлагает приятный уровень остроты, который ощутим, но не подавляет. Вкус преимущественно фруктовый, с цитрусовыми нотками и легкой сладостью.

Кулинарное использование: Перец Bolivian Yellow невероятно универсален в кулинарии. Его можно использовать в свежем виде в сальсе, салатах и ​​stir-fry, или добавлять в соусы и маринады для пикантности. Его также можно сушить и измельчать в порошок для использования в качестве приправы.

Вегетационный период: Как и у большинства сортов Capsicum baccatum, у перца Bolivian Yellow относительно длительный вегетационный период, обычно от 90 до 120 дней от посева до сбора урожая.

Происхождение: Хотя его точное происхождение неизвестно, считается, что этот перец выращивался в Боливии на протяжении веков, вероятно, возникнув в долинах Анд, где климат идеально подходит для выращивания перца.

В целом: Перец Bolivian Yellow - прекрасное и ароматное дополнение к любому саду или кухне. Его умеренная острота, фруктовый вкус и яркий цвет делают его фаворитом среди любителей перца.