Семена Перец острый Bolivian Orange, Capsicum baccatum 5 шт/уп

Перец острый Bolivian Orange

Capsicum baccatum

Этот яркий и ароматный перец, представитель вида Capsicum baccatum, родом из долин Анд в Боливии, где его выращивают на протяжении веков. Куст перца Bolivian Orange среднего размера, обычно достигает высоты 60-90 см. Его ветви усыпаны гроздьями ярко-оранжевых, удлиненных плодов, каждый длиной около 5-7 см.

Перец Bolivian Orange обладает уникальным вкусом, который отличает его от других острых перцев. Его острота умеренная, от 2 000 до 6 000 единиц по шкале Сковилла, что обеспечивает приятное тепло без чрезмерного жжения. Вкус фруктовый и слегка сладковатый, с цитрусовыми нотками и оттенком тропических фруктов. Его часто описывают как имеющий "baccatum" вкус, характерный для этого вида, который известен своими сложными и ароматными качествами.

Этот перец — универсальный кулинарный ингредиент, добавляющий пикантности сальсе, соусам и маринадам. Его также можно использовать для придания остроты жареным блюдам, супам и рагу. Перец Bolivian Orange особенно хорошо подходит для сушки и измельчения в хлопья, которые можно использовать в качестве приправы или специи.

Основные характеристики:

• Происхождение: Боливия
• Вид: Capsicum baccatum
• Вегетационный период: 90 дней
• Высота растения: 60-90 см
• Размер плода: 5-7 см в длину
• Острота: 2 000-6 000 единиц по шкале Сковилла
• Вкус: Фруктовый, слегка сладковатый, с цитрусовыми нотками и оттенком тропических фруктов
• Кулинарное использование: Сальса, соусы, цукаты, маринады, жареные блюда, супы, рагу, сушка и измельчение в хлопья

Дополнительные примечания:

• Перец Bolivian Orange относительно легко выращивать, что делает его популярным выбором для домашних садоводов.
• Он является хорошим источником витаминов А и С, а также антиоксидантов.
• Ярко-оранжевый цвет перца добавляет визуальной привлекательности блюдам.