Семена Перец острый Рокото Mango Naranja, Capsicum pubescens 5 шт/уп

Перец Рокото Mango Naranja

Происхождение: Этот перец родом из Перу и Боливии, где его культивируют на протяжении веков. Он принадлежит к виду Capsicum pubescens, что отличает его от большинства других распространённых перцев, которые относятся к Capsicum annuum.

Острота по шкале Сковилла: 50 000 - 100 000 SHU. Это помещает его в средний диапазон остроты, подобно тайскому чили или кайенскому перцу. Он значительно острее халапеньо (2500 - 8000 SHU), но мягче хабанеро (100 000 - 350 000 SHU).

Вкус: Рокото Mango Naranja обладает уникальным вкусовым профилем, который сочетает фруктовую сладость с продолжительной остротой. Он предлагает выраженный манговый вкус, отсюда и название, вместе с цитрусовыми нотками. Острота нарастает постепенно и дарит ощущение тепла, а не мгновенного жжения.

Форма и внешний вид плодов: Плоды перца обычно имеют небольшой или средний размер, круглую или слегка вытянутую форму. Они напоминают миниатюрные болгарские перцы или помидоры. Зрелые плоды имеют ярко-оранжевый цвет, напоминающий спелый манго. Кожица толстая и восковая, что придаёт им хрусткость.

Характеристики растения:

• Привычка роста: Рокото Mango Naranja - многолетнее растение, то есть может жить несколько лет. Он растёт как небольшой куст, обычно достигая высоты 60-120 см.
• Листья: Листья тёмно-зелёные, яйцевидной формы, слегка опушённые.
• Цветы: Цветы белые или фиолетовые с характерным чёрным центром. Они самоопыляемые, но возможно перекрёстное опыление с другими сортами Capsicum pubescens.

Вегетационный период:

• Прорастание: 10-21 день
• Стадия рассады: 4-6 недель
• Пересадка: Когда рассада имеет по крайней мере 4 настоящих листа
• Цветение: 8-10 недель после пересадки
• Завязывание плодов: 2-3 недели после цветения
• Созревание: 90-120 дней после пересадки

Культивация:

• Климат: Этот перец процветает в тёплом климате с температурой от 18 до 29 °C. Он может переносить более низкие температуры, но может страдать от сильной жары.
• Почва: Идеальной является хорошо дренированная почва с pH 6,0-7,0.
• Солнечный свет: Для оптимального роста и плодоношения необходимо полное солнце (по крайней мере 6 часов в день).
• Полив: Важен регулярный полив, особенно в засушливые периоды. Избегайте переувлажнения, которое может привести к гниению корней.
• Удобрения: Регулярная подкормка сбалансированным удобрением будет способствовать здоровому росту и развитию плодов.

Кулинарное использование:

Рокото Mango Naranja - универсальный перец, который можно использовать в различных кулинарных целях. Его фруктовый вкус и умеренная острота делают его пригодным как для сырых, так и для варёных блюд. Его можно добавлять в сальсу, соусы, маринады и рагу. Его также можно фаршировать сыром или другими начинками и запекать или жарить на гриле.

Другая информация:

• Рокото Mango Naranja является хорошим источником витаминов А и С.
• Его относительно легко выращивать, что делает его популярным выбором для домашних садоводов.
• Плоды перца можно сушить или замораживать для дальнейшего использования.