Семена Перец острый Monkey Face 5 шт/уп

Происхождение: Этот уникальный сорт перца родом из Швеции, где любители острого ценят его сочетание жгучести, вкуса и необычного внешнего вида.

Вид: Capsicum annuum

Форма и внешний вид: Верный своему названию, перец Monkey Face имеет характерный морщинистый вид, который часто напоминает мордочку обезьяны. Плоды обычно удлиненные, около 10 см в длину и 5 см в ширину. Они начинают зелеными и созревают до желтого цвета. Морщинистая текстура не просто для красоты; она также является хорошим показателем спелости.

Уровень остроты: Перец Monkey Face попадает в средне-острый диапазон по шкале Сковилла.

• Единицы остроты Сковилла (SHU): Оценки варьируются от 25 000 до 30 000 SHU, что ставит его выше халапеньо (2500–8000 SHU), но ниже хабанеро (100 000–350 000 SHU).
• Описание остроты: Острота, безусловно, присутствует, обеспечивая заметный толчок, но она не чрезмерная и не слишком интенсивная. За начальной остротой следует продолжительное тепло.

Вкус: Помимо остроты, перец Monkey Face предлагает удивительно сложный вкусовой профиль.

• Фруктовые нотки: Многие описывают вкус как фруктовый, с оттенками манго или тропических фруктов.
• Сладость: Есть скрытая сладость, которая уравновешивает остроту, не давая ей быть резкой или горькой.
• Длительный вкус: Известно, что вкус приятно задерживается даже после того, как острота спадает.

Кулинарное использование: Этот универсальный перец можно использовать по-разному:

• Фарширование: Полая форма делает его идеальным для фарширования сыром, мясом или другими начинками.
• Сальса и соусы: Его вкус и уровень остроты хорошо подходят для сальсы, острых соусов и чатни.
• Маринование: Твердая мякоть хорошо подходит для маринования.
• Приготовление: Его можно нарезать ломтиками или кубиками и добавлять в блюда в воке, супы, рагу или использовать в качестве начинки для пиццы и бургеров.
• Коктейли: Уникальный вкус можно использовать для создания острых коктейлей и настоек.

Вегетационный период:

• От посева до сбора урожая: Примерно 110 - 120 дней.
• Привычка роста: Растения относительно компактные, достигают около 60-90 см в высоту при выращивании в горшках. Они могут вырастать больше, если посажены в грунт.

Другие интересные факты:

• В некоторых культурах считается, что перец Monkey Face приносит удачу, когда его используют в кулинарии.
• Сорт становится все более популярным среди садоводов и любителей перца благодаря своему уникальному внешнему виду и вкусу.

Советы по выращиванию:

• Солнечный свет: Обеспечьте полное солнце (не менее 6 часов в день) для оптимального роста и плодоношения.
• Почва: Идеально подходит хорошо дренированная почва со слабокислым pH.
• Полив: Поддерживайте почву постоянно влажной, но не переувлажненной.
• Удобрения: Регулярно подкармливайте сбалансированным удобрением.
• Опора: Может потребоваться подвязка, чтобы поддержать растение, когда оно будет отягощено плодами.