Семена Баклажан Карина (Carina), Solanum melongena 5 шт/уп

Баклажан Карина (Carina), Solanum melongena

Элитный раннеспелый сорт родом из Испании, баклажан Карина выращивается специально для премиального кулинарного консервирования. Признанный традиционным типом «Альмагро», этот сорт высоко ценится производителями деликатесов и коллекционерами редких растений за свои уникальные морфологические и вкусовые характеристики.

Вкусовой профиль и кулинарная ценность Карина дает идеально ровные, овально-грушевидные плоды. Для аутентичного приготовления в стиле «Альмагро» плоды собирают недозрелыми. На этой стадии мякоть исключительно плотная и лишена горечи, что позволяет ей впитывать сложные маринады и уксусы, сохраняя при этом хрустящую, структурированную текстуру. При достижении полной зрелости мякоть приобретает кремовую, гладкую консистенцию с изысканным, мягким вкусом, который идеально подходит для высококлассного запекания или приготовления пюре.

Сорт также обладает измеримой питательной ценностью: в 100 г свежей кожуры содержится около 10,42 мг богатых антиоксидантами антоцианов.

Ботанические характеристики и показатели выращивания

• Происхождение: Испания.

• Габитус растения: Среднерослый, мощный и высокопродуктивный куст.

• Потенциал урожайности: Способен давать до 4,69 кг на квадратный метр в оптимизированных условиях органических теплиц.

• Прорастание: Семена строго требуют 24-часового предварительного замачивания в теплой воде для прерывания периода покоя и обеспечения высокого процента равномерных всходов.

• Требования к выращиванию: Требует глубоких почв с высоким содержанием органики. Для максимального цветения и завязывания плодов необходимы высокие температуры окружающей среды и интенсивное, продолжительное освещение.